1jour1vin

Robert Skalli - Malbec 2008

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Cette cuvée Malbec est issue d'un travail spécifique de la vigne, visant à améliorer sans cesse la qualité du raisin. Une constante que l'on retrouve dans tous les vignobles Skalli. Un Malbec intense, avec des expressions poivrées et fruitées. Un vin ample et dynamique pourvu d'une belle attaque, et d'une finale longue et fraîche. A découvrir dès à présent !

Caractéristiques

Domaine

Robert Skalli

Cuvée

Malbec

Millésime

2008

Appellation

IGP Pays d'Oc

Région

Languedoc

Cépages

100% Malbec

Viticulture

ebourgeonnage, effeuillage, travail des sols

Vinification

éraflage soigné, macération longue

Élevage

élevage partiel en fûts de chêne français

Dégustation & accords

Oeil

jolie robe rouge profond, reflets violets

Nez

intense de fruits avec des notes épicées

Bouche

ample, dynamique avec une belle attaque, des saveurs épicées et fruitées très pures et une longue finale sur la fraîcheur

Servir

entre 15 et 17°C

Boire à partir de

2010

Apogée

2011

Boire avant

2014

Accords mets/vins

Accords mets/vins

parfait sur les gibiers, ainsi que les viandes de boeuf ou canard grill&eacute;es ou r&ocirc;ties et des fromages &agrave; p&acirc;te molle.<br/>

Robert Skalli

Plus d'information sur Robert Skalli

IGP Pays d'Oc

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