«Closerie Grand Blanc de Lavabre 2018 présente un nez grillé évoquant des zestes d'orange flambée. Des saveurs de melon et de poire complètent le palais moyennement corsé, tandis que des notes de pierre concassée apparaissent en fin de bouche. Complexe et savoureux, il devrait se boire pendant au moins 2 à 3 ans.» (Wine Advocate - Joe Czerwinski)
Caractéristiques
Domaine
Château Lavabre
Cuvée
La Closerie
Millésime
2018
Appellation
Languedoc
Région
Languedoc
Cépages
70% Grenache blanc, 20% Rolle, 10% Viognier
Terroirs
Éboulis argilo-calcaires et marnes, coteaux exposés Sud
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Pressurage direct, débourbage statique à froid, fermentation en barrique
Élevage
En barriques d'un et deux vins
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe légèrement dorée
Nez
Bien équilibré, sur des notes florales (acacia, jasmin) avec des notes plus complexes d'amande et de noisette
Bouche
Charnue aux notes de poire, de brioche, d’épices douces et quelques touches de réglisse
Servir
À 12-14°C
Boire avant
2022
Accords mets/vins
Se mariera très bien avec un filet de rouget, une fricassée de lapin, un tajine de légume, du poisson grillé, un risotto, des asperges vertes...
Château Lavabre
Languedoc
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2019) 91/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Closerie Grand Blanc de Lavabre 2018 présente un nez grillé évoquant des zestes d'orange flambée. Des saveurs de melon et de poire complètent le palais moyennement corsé, tandis que des notes de pierre concassée apparaissent en fin de bouche. Complexe et savoureux, il devrait se boire pendant au moins 2 à 3 ans.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de Mme MARIE M. Publié le 03/10/2023
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Note et avis de M. PHILIPPE N. Publié le 25/10/2020
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