Les Traverses rouge 2019 joue le registre de la gourmandise. Le nez est expressif et dévoile des notes de mûre écrasée, d'épices de garrigue. La bouche affiche puissance et rondeur et les tanins demeurent souples. Un joli vin au caractère généreux, convivial et plaisant, à partager entre amis !
Caractéristiques
Domaine
Domaine de Courbissac
Cuvée
Les Traverses
Millésime
2019
Appellation
Minervois
Région
Languedoc
Cépages
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Terroirs
Mosaïque de sols argilo-calcaires, à 250 mètres d'altitude, sur de jeunes vignes
Viticulture
Lutte raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Macération douce sans extraction mécanique de 9 à 12 jours, levures indigènes
Élevage
6 mois en cuve béton de 60 HL
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe pourpre
Nez
Jolies notes fruitées de cerise noire et fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue
Bouche
Puissante et ronde, les tanins demeurent souples avec une finale ultra gourmande
Servir
À 16°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
S'accordera parfaitement avec des légumes farcis, grillades ou plancha, charcuteries du sud...
Domaine de Courbissac
Minervois
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
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