Vin à d'assemblage de Syrah et de Mourvèdre, il émane des saveurs de fruits rouges, d'épices, avec une pointe de notes végétales. Profond, rond et minéral, le palais est enveloppé de saveurs vives, onctueuses et délicieuses. Une belle cuvée de garde, qui se bonifiera au cours des année !
Caractéristiques
Domaine
Domaine de Courbissac
Cuvée
Roc du Pière
Millésime
2018
Appellation
Minervois
Région
Languedoc
Cépages
Syrah, Mourvèdre
Terroirs
Sols argilo-calcaire avec calcaire actif, altitude 300 mètres, vignes de 40 ans
Viticulture
Lutte raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Macération douce sans extraction mécanique de 9 à 12 jours, fermentation avec levures indigènes
Élevage
6 mois en foudres de 40hL puis maturé quelques mois en cuve béton
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe pourpre
Nez
Fruits frais et notes cacaotées
Bouche
Puissante et tonique, chaire gourmande et tanins soyeux
Servir
À 16°C
Ouvrir
À carafer
Boire avant
2028
Accords mets/vins
S'accordera parfaitement avec un navarin d'agneau, côtes de bœuf, plateau de charcuteries et de fromages, desserts chocolatés...
Domaine de Courbissac
Minervois
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 90/100 (Millésime 2017) (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Minervois Roc du Pière 2017 est issu de la parcelle la plus rocheuse du domaine, vieilli en foudres. Il est soyeux, élégant et mi-corsé, étiqueté à seulement 13% d'alcool, très peu courant dans la région. Pourtant, il n'est pas timide sur la saveur, il offre des fruits de cerise vifs accentués par des notes de pierre concassée et d'épices séchées. Cela ne correspond pas aux stéréotypes régionaux, et cela fait partie de son charme unique. À boire dans les 4 à 5 ans.
Avis client
Achetez vos vins Courbissac au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2025