1jour1vin

Château d'Oupia 2014

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5
2.5/5 (4 clients)

Dans une belle robe d’un grenat intense, cet assemblage de Syrah Carignan Grenache issu de vignes de coteaux exprime des arômes de fruits rouges confiturés. Sa bouche souple et concentrée s’appuie sur des tanins de qualités mais très arrondis

Caractéristiques

Domaine

Château d'Oupia

Millésime

2014

Appellation

Minervois

Région

Languedoc

Cépages

30% Carignan, 40% Syrah, 30% Grenache

Terroirs

coteaux argilo-calcaires sur bac de grès

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

macération pré-fermentaire à froid de 4 jours pour la Syrah. Macération traditionnelle et longue pour le Carignan et le Grenache. Fermentation à température entre 20 et 24°C.

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Nez

arômes de fruits rouges confiturés

Bouche

souple et concentrée. Tanins ronds

Servir

à 16-18°C

Boire à partir de

2016

Boire avant

2019

Accords mets/vins

Accords mets/vins

s'accordera très bien avec des viandes rouges, un plateau de fromage...

Château d'Oupia

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Minervois

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

De la forteresse médiévale des seigneurs d'Oupia, il ne reste que des pans de mur, vestiges de l'enceinte, et une tour. En 1860, Romain Iché achète le château qui échoit à son petit-fils André en 1970. Ce dernier entreprend de rénover le domaine et la cave, et fait de la propriété une référence de l'appellation minervois. Disparu en 2007, il a laissé l'œuvre de sa vie à sa fille Marie-Pierre.

Avis client

Note des clients

Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5

2.5/5

sur 4 avis

Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. RAPHAEL L. Publié le 28/01/2017

Etonnant, un vin qui pendant 48h dévoile des arômes et pneus et de cire, imbuvable... et puis ces arômes ont fini par s'estomper, et le vin est devenu d'un bon rapport qualité-prix. Déçu quand même.

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Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. JEAN PAUL M. Publié le 02/07/2020

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. BERNARD N. Publié le 17/12/2016

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. DOMINIQUE E. Publié le 05/07/2016

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