Domaine Les Grandes Costes - Pic Saint-Loup 2018
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90/100
Gilbert & Gaillard
« Cuvée Prestige du domaine »
Bâtie sur 80% de Syrah, cette cuvée riche et harmonieuse révèle toute la puissance du Languedoc. Son nez racé évoque les fruits noirs et fruits des bois, violette et olive noire, avec de belles notes boisées, fumées, balsamiques, et sous-bois. Complexe la bouche est concentrée, charpentée et épicée. Une très belle expression du Pic !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Les Grandes Costes
Millésime
2018
Appellation
Pic Saint-Loup
Région
Languedoc
Cépages
80% Syrah, 15% Grenache, 5% Cinsault
Terroirs
Sol argilo-calcaire caillouteux, climat méditerranéen soumis à des sensibles influences continentales
Viticulture
Raisonnée, HVE niveau 3
Vendanges
Partiellement manuelles
Vinification
Éraflage et foulage. Macération initiale à froid de 48 à 72 heures. Macération traditionnelle de 3 à 5 semaines avec délestages, pigeages et remontages selon le millésime.
Élevage
18 à 30 mois en fûts de chêne français (228 litres)
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe pourpre sombre
Nez
Racé et complexe, fruits noirs, fruits des bois (mûre, cassis, myrtille, framboise), violette et olive noire, avec de belles notes boisées, fumées, balsamiques, de caramel, de sous-bois et de truffe
Bouche
Dans la continuité du nez, complexe, concentrée et puissante. Finale de belle persistance, équilibrée et structurée par des tanins feutrés, serrés et toujours épicés.
Servir
À 14-16°C
Ouvrir
1h avant en carafe
Boire avant
2028-2030
Accords mets/vins
À déguster avec pigeon, canard, sanglier, viandes rouges grillées ou en sauce, jarret de veau braisé au cidre, cailles braisées farcies aux fruits secs, fricassée de poulette au vin rouge et champignons ...
Domaine Les Grandes Costes
Pic Saint-Loup
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Après une première carrière dans la presse viticole, Jean-Christophe Granier est revenu dans son village de Vacquières, une commune qui fait partie de la zone du pic Saint-Loup, en Coteaux du Languedoc. C’est un domaine hautement fréquentable qui fait preuve de régularité.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Jean-Christophe Granier a repris en 2000 la vieille propriété familiale, l'a rebaptisée du nom des collines qui jouxtent la maison, Les Grandes Costes, et a donné un nouvel élan à ce vignoble de 19 ha situé à Corconne et à Vacquières, en bordure du pic Saint-Loup.
Gilbert & Gaillard
Vin noté 90/100 (Millésime 2017)
Avis client
Achetez vos vins Grandes Costes au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2024