Domaine Les Grandes Costes - Pic Saint-Loup La Ruche 2020
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93/100
Bettane & Desseauve
-
90/100
Decanter
-
Médaille d'Or
Terre de Vins
« Cuvée identitaire »
Cette cuvée parcellaire révèle un cru au caractère original et complexe du terroir exceptionnel d'argilo-calcaire. Le nez est marqué par des arômes de framboise, groseille, griotte, poivre noir. Gourmande et intense, la bouche s'assoie sur des tanins soyeux, des notes complexes de fruits noirs et d'épices. La fraîcheur en finale donne une belle allonge et laisse présager un beau potentiel de garde. voir la vidéo !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Les Grandes Costes
Cuvée
La Ruche
Millésime
2020
Appellation
Pic Saint-Loup
Région
Languedoc
Cépages
Syrah, Grenache
Terroirs
Sol argilo-calcaire décarbonaté, Grand Terroir du Languedoc issu de l'ère glaciaire : la gravette, sur les contreforts des Cévènnes gardoises
Viticulture
Raisonnée, certifiée HVE
Vendanges
Manuelles
Vinification
Raisins éraflés et foulés. Macération initiale à froid de 48 heures puis macération traditionnelle de 3 semaines, remontages et délestages.
Élevage
10 mois en cuve
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe pourpre sombre aux reflets violines
Nez
Original, gourmand et complexe, belle intensité aromatique autour des fruits noirs (cerise, mûre, cassis) et d'épices
Bouche
D'une belle amplitude, haute intensité et concentration, des tanins soyeux puissants, longue persistance sur une finale fraîche
Servir
A 14-16°C
Boire avant
2030+
Accords mets/vins
A déguster avec un bœuf maturé en tataki, un filet de canettes aux champignons ou un filet mignon de porc aux figues, macaronnade à la sétoise, encornets farcis...
Domaine Les Grandes Costes
Pic Saint-Loup
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2021) 93/100 (Millésime 2019)
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Après une première carrière dans la presse viticole, Jean-Christophe Granier est revenu dans son village de Vacquières, une commune qui fait partie de la zone du pic Saint-Loup, en Coteaux du Languedoc. C’est un domaine hautement fréquentable qui fait preuve de régularité.
Decanter
Vin noté (guide 2021) 90/100 (Millésime 2019)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Jean-Christophe Granier a repris en 2000 la vieille propriété familiale, l'a rebaptisée du nom des collines qui jouxtent la maison, Les Grandes Costes, et a donné un nouvel élan à ce vignoble de 19 ha situé à Corconne et à Vacquières, en bordure du pic Saint-Loup.
Terre de Vins
Vin noté (guide 2021) Médaille d'Or (Millésime 2019)
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. YOLAND M. Publié le 29/09/2023
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. SYLVAIN D. Publié le 04/11/2022
Voir tous les avis de ce client
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