Domaine Borie La Vitarèle

Borie La Vitarèle - Saint Chinian Les Schistes rouge 2021

3/5 (1 avis)

« Une cuvée élégante et veloutée, avec beaucoup de caractère ! »

«Doté d'une belle structure, Les Schistes nous emmène dans un registre de ciste et de garrigue avec une fluidité de bouche très appréciable et des tanins bien intégrés. On garde une sensation sapide en bouche.» (La RVF 2024).

Domaine Borie La Vitarèle - Saint Chinian Les Terres Blanches rouge 2022

4/5 (4 avis)

« Gourmand et croquant ! »

Parée d’une robe rouge intense, la cuvée Les Terres Blanches offre un nez fin et délicat, de fruits rouges et noirs frais, accompagné d’une note d'épices douces. Un rouge typiquement méditerranéen, gourmand et élégant, tout en fraîcheur, à la trame tannique discrète procurant un plaisir immédiat.

Domaine Borie La Vitarèle - Les Terres Blanches 2019

3.3/5 (7 avis)

« Vin pulpeux, centré autour du fruit noir. Les tannins sont fondus et la finale équilibrée. » (La Revue du Vin de France - juin 2021). Parée d’une robe rouge intense, la cuvée Les Terres Blanches offre de la puissance au nez, accompagnée d’une belle minéralité, de finesse et de délicatesse dans ses arômes. Un rouge typiquement méditerranéen, gourmand et élégant, à la trame tannique discrète qui procure un plaisir immédiat.

Domaine Borie La Vitarèle - Midi Rouge 2015

«Une matière riche et un boisé qui va mettre du temps à s'intégrer mais qui promet de belles émotions à partir de 2020.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Dernière née du domaine, Midi Rouge, racée et intense est la cuvée hommage aux anciens. Digne des grands Languedoc !

Domaine Borie La Vitarèle - Les Schistes 2017

Plantées en altitude sur coteaux abrupts de schistes, ces vieilles vignes de Grenache, Syrah, Carignan apportent à cette cuvée la typicité de la région. Des parfums de garrigue, un bouquet floral, suivis d'une bouche soyeuse et délicate, et sculptée par la finesse des tanins. La finale se révèle puissante et épicée.

Domaine Borie La Vitarèle - Les Terres Blanches 2018

4/5 (2 avis)

Parée d’une robe rouge intense, la cuvée Les Terres Blanches offre de la puissance au nez, accompagnée d’une belle minéralité, de finesse et de délicatesse dans ses arômes. Un rouge typiquement méditerranéen, gourmand et élégant, à la trame tannique discrète qui procure un plaisir immédiat.

Domaine Borie La Vitarèle - Les Crès 2015

4/5 (2 avis)

Ce vin puissant et chaleureux continue d'évoluer au fil des millésimes vers des notes de fruits noirs et d'épices avec une strucutre tannique veloutée. Les Crès est le terme occident pour désigner les sols à galets.

Domaine Borie La Vitarèle - Le Grand Mayol 2018

Trois cépages qui mûrissent tardivement pour donner une belle acidité, un faible degré et du volume. Un blanc sur des senteurs d'agrumes, d'infusion de garrigue au nez, minéral et racé en bouche , dans une expression sudiste de la fraîcheur... Un plaisir garanti !

Domaine Borie La Vitarèle - Le Grand Mayol 2016

3.2/5 (6 avis)

« Avec ses arômes floraux et de fenouil, cet assemblage de vermentino, bourboulenc et clairette est équilibré et séduisant. Salin, doté d'un certain coffre, Le Grand Mayol a du mal à cacher ses origines calcaires.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 RVF)

Domaine Borie La Vitarèle - Les Terres Blanches 2017

3.9/5 (9 avis)

«De la gourmandise à l'état pure avec une maturité de fruit juste pour les Terres Blanches, à l'aspect éclatant de fruits rouges souligné par le poivre.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 RVF)

Domaine Borie La Vitarèle - Les Schistes 2016

4/5 (4 avis)

Plantées en altitude sur coteaux abrupts de schistes, ces vieilles vignes de grenache, syrah, carignan apportent à cette cuvée la typicité de la région. Des parfums de garrigues, un bouquet floral, suivis d'une bouche soyeuse et délicate, et sculptée par la finesse des tanins. La finale se révèle puissante et épicée.

Domaine Borie La Vitarèle - Midi Rouge 2013

« En un an, cette cuvée flamboyante a acquis un délié supplémentaire, avec un élevage désormais parfaitement intégré. Elle rivalise avec les cuvées de syrah les plus raffinées du Languedoc ! » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF)

Domaine Borie La Vitarèle - Les Schistes 2015

3.8/5 (12 avis)

« Nous avons adoré le Saint Chinian Les Schistes 2015, et c'est facilement notre préféré du domaine. Assemblage 60/40 de Syrah et Grenache, provenant de parcelles de schistes en altitude, il présente un superbe bouquet de lavande, de prune épicée, de cuivre et de poivre. Avec de plus en plus de notes de garrigue à l'aération, cette beauté est impeccablement équilibrée en bouche, avec une excellente pureté et des tanins notables, ce qui devrait permettre de l'apprécier pendant au moins 4-5 ans, certainement plus » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017)

Domaine Borie La Vitarèle - Les Terres Blanches 2016

3.8/5 (11 avis)

Parée d’une robe rouge intense, la cuvée Les Terres Blanches offre de la puissance au nez, accompagnée d’une belle minéralité, de finesse et de délicatesse dans ses arômes. Un rouge typiquement méditerranéen, gourmand et élégant, à la trame tannique discrète qui procure un plaisir immédiat.

Domaine Borie La Vitarèle - Le Grand Mayol 2014

3.4/5 (19 avis)

« On trouve dans ce vin une rare fraîcheur. Son éclat aromatique évoque la fleur d'amandier. En réunissant, sur un terroir frais de fond de vallon, clairette, vermentino et bourboulenc, Jean-François Izarn avait vu juste. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Un plaisir garantie !