Domaine La Linquière - Saint-Chinian Le Chant des Cigales 2013

Name: Domaine La Linquière - Saint-Chinian Le Chant des Cigales 2013
Brand: Domaine La Linquière
Rating: 3.7 (46 reviews)

Saint-Chinian|Vin rouge

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.7/5 (46 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

Médaille d'Or

Concours Paris

« Le domaine se distingue cette année encore avec cette cuvée déjà coup de coeur dans les millésimes 2011 et 2010. Un vin rubis aux profonds reflets noirs, élevé en fût pendant un an, qui dévoile ses charmes dès l'olfaction farouchement méridionale avec ses senteurs de garrigue et d'eucalyptus, de fruits noirs et d'épices sur un fond finement boisé. Le palais, à l'unisson, offre puissance et rondeur. Il trouve le soutien de tanins fins, bien qu'encore jeunes, et s'agrémente de notes grillées dans sa longue finale. Un modèle d'harmonie, qui gagnera en maturité avec la garde. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Caractéristiques

Domaine

Domaine La Linquière

Cuvée

Le Chant des Cigales

Millésime

2013

Appellation

Saint-Chinian

Région

Languedoc

Cépages

70% Syrah, 15% Mourvèdre, 15% Carignan

Terroirs

sols de schistes, argilo-calcaires et de grès

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

manuelles

Vinification

en grappes entières

Élevage

12 mois en fûts de chêne (1/5 neuf, 1/5 de 1 vin, 1/5 de 2 vins, 1/5 de 3 vins, 1/5 de 4 vins)

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

robe pourpre, profonde et très brillante

Nez

intense dominé par des arômes de petits fruits noirs, de truffe noire, de grillé et d'épices

Bouche

très grande longueur

Servir

à 16-18°C

Boire à partir de

2016

Boire avant

2023

Production

16.000 bouteilles

Accords mets/vins

s'appréciera sur du gibier, des plats de terroir, des fromages forts...

Domaine La Linquière

Plus d'information sur Domaine La Linquière

Saint-Chinian

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2016) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Le domaine se distingue cette année encore avec cette cuvée déjà coup de coeur dans les millésimes 2011 et 2010. Un vin rubis aux profonds reflets noirs, élevé en fût pendant un an, qui dévoile ses charmes dès l'olfaction farouchement méridionale avec ses senteurs de garrigue et d'eucalyptus, de fruits noirs et d'épices sur un fond finement boisé. Le palais, à l'unisson, offre puissance et rondeur. Il trouve le soutien de tanins fins, bien qu'encore jeunes, et s'agrémente de notes grillées dans sa longue finale. Un modèle d'harmonie, qui gagnera en maturité avec la garde.

A propos du domaine :

Sorti de la cave coopérative en 2001, ce domaine de la famille Salvestre (20 ha) s'est depuis affirmé comme l'un des porte-drapeaux de l'appellation, comme en témoignent les nombreuses distinctions dans ces pages. Les vins proviennent de parcelles de schistes perchées à 310 m d'altitude.

Concours Général Agricole de Paris

Vin noté (guide 2016) Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)

Avis client

Note des clients

3.7/5

sur 46 avis