Domaine La Madura - Classic 2013

Name: Domaine La Madura - Classic 2013
Brand: Domaine La Madura
Rating: 3.8 (5 reviews)

Saint-Chinian|Vin rouge

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.8/5 (5 clients)

15/20

RVF

Cité

Hachette

« Ce 2013 s'ouvre sur les fruits rouges bien mûrs, le genièvre et une nuance de café torréfié. Le prélude à une bouche à la fois ronde, franche, tendue. À déguster dans sa jeunesse sur un plat en sauce qui gommera la légère sévérité des tanins en finale. » (Le Guide Hachette des Vins 2017) Un Saint-Chinian à ne pas rater !

Caractéristiques

Domaine

Domaine La Madura

Cuvée

Classic

Millésime

2013

Appellation

Saint-Chinian

Région

Languedoc

Cépages

31% Grenache, 33% Carignan, 16% Mourvèdre, 20% Syrah

Terroirs

sols argilo-calcaires (Mourvèdre, Syrah, Carignan, Grenache), de grès (Syrah, Carignan, Mourvèdre) et de schistes (Grenache, Syrah)

Vendanges

manuelles

Vinification

traditionnelles avec des cuvaisons de 4 à 6 semaines.

Élevage

en cuves bétons et barriques (pour la Syrah et le Mourvèdre) sur lies

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Nez

typé et harmonieux sur des notes de cerise, de grenade, de cacahuète, de tilleul, de cuir.

Bouche

sur la rondeur et la fraîcheur. Belle persistance aromatique

Servir

à 16-18°C

Boire à partir de

2016

Boire avant

2020

Accords mets/vins

accompagnera tous les types de viandes ou de légumes, ainsi que des plats plus typés et épicés s’ils ne sont pas trop pimentés

Domaine La Madura

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Saint-Chinian

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2017) Cité (Vin réussi)

A propos du vin :

Ce 2013 s'ouvre sur les fruits rouges bien mûrs, le genièvre et une nuance de café torréfié. Le prélude à une bouche à la fois ronde, franche, tendue. À déguster dans sa jeunesse sur un plat en sauce qui gommera la légère sévérité des tanins en finale.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2017) 15/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Après des études poussées en biogénétique, en ampélographie et en œnologie, Cyril Bourgne a débuté sa carrière à Bordeaux (château de Fieuzal) avant d’entamer, avec son épouse Nadia, une aventure viticole plus personnelle dans le Languedoc. Le vignoble est entretenu avec rigueur et permet, lors des vinifications désormais menées dans la nouvelle cave immergée dans le paysage saint-chinianais, l'extraction de matières longues et fines. La précision de l’élevage en fût, mis en place sur la cuvée Grand Vin à dominante de syrah et de mourvèdre, ambitionne de renouveler l’expression contemporaine de Saint-Chinian.

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Avis client

Note des clients

3.8/5

sur 5 avis