Le Clos du Serres

Le Clos du Serres - Languedoc Entre Amis 2023

« Cuvée de partage, au profil fruité et frais. Un Rosé de gastronomie à prix plaisir ! »

Rosé issu de raisins rouges à petits rendements, procurant une belle richesse aromatique avec presse et saignée qui en font un rosé de gastronomie qui frôle le profil d’un vin blanc. Le mourvèdre lui apporte toute sa finesse et sa structure. (Vin livré sans capsule).

Le Clos du Serres - Languedoc Saut du Poisson 2022

« Un parcellaire sur terroir de Ruffes très confidentiel, à découvrir de toute urgence ! »

Un nez fin et minéral sur des notes d'anis et de laurier. Gras en bouche mais la finesse s'exprime rapidement. Une belle complexité aromatique sur les fruits blancs sans tomber dans la perplexité et très justement équilibrée par une superbe fraicheur.

Le Clos du Serres - Terrasses du Larzac Les Maros 2022

« Équilibre parfait pour cette cuvée parcellaire, dont l'élégance et la fraîcheur vous séduiront à coup sûr ! »

Très belle expression du terroir de schistes et de l'appellation à travers ce vin fruité, doté d'une superbe fraîcheur. Un vin qui met tout le monde d'accord !

Le Clos du Serres - Entre Amis 2020

« Cuvée à partager avec son homonyme ! »

« La robe de ce vin est brillante, rose pâle avec des reflets argentés. Le nez offre une certaine complexité, entre les notes de fleur d'oranger et de fines épices. En bouche, on découvre un beau relief, avec une belle accroche de baie de genièvre et une note finale sur la peau d'orange amère. Il sera parfait avec des grillades légèrement épicées. » (La Revue du Vin de France - mai 2021).

Le Clos du Serres - Plan B (sans sulfites ajoutés) 2020

3/5 (1 avis)

« Un Languedoc de plaisir ! »

Plan B, cuvée sans sulfites ajoutés, est un vin accessible, au nez délicat de roses fraîches, offrant une bouche naturelle et délicate, au fruit éclatant et facile à boire. Cuvée éphémère, elle est à saisir sans plus attendre, dans la limite des stocks disponibles.

Le Clos du Serres - Sainte-Pauline 2018

3.8/5 (4 avis)

« Un vin complet, équilibré et suave, basé sur une approche poudrée. Les tannins sont déjà enveloppants, mais sans trop de puissance.» (RVF Revue - Les meilleurs vins du millésime 2018) Avec ses 60% de Syrah, cette cuvée élégante, fraîche et épicée est une véritable gourmandise languedocienne aux accents septentrionaux ...

Le Clos du Serres - Les Maros 2016

3.3/5 (3 avis)

« Très pur, parfumé; belle chair détendue qui s’épanouit en finale avec une ampleur insoupçonnée.» (RVF Revue - Les plus beaux vins de l’année 2016) « Un jus frais aux expressions sudistes, la sapidité et la tension sont bien présentes, l’aération lui fait ressortir les notes florales, un vin profond.» (Le Rouge et Le Blanc)

Le Clos du Serres - Les Maros 2015

3.8/5 (17 avis)

« Un assemblage de Grenache, de Cinsault et de Carignan sur un terroir de schistes ensoleillé pour ce vin au nez expressif et riche de fruits noirs et d'épices agrémentés d'une touche fumée. Fruitée, réglissée et poivrée, la bouche est douce et ronde, portée par des tanins bien présents mais assouplis et élégants et étirée dans une finale longue et fraîche. Un beau mariage de gourmandise, de finesse et de complexité. » (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Le Clos du Serres - Le Palas 2016

3.5/5 (2 avis)

Cet assemblage de Syrah, Grenache et Carignan sur sols schisteux, nous emmène sur des notes de mûre, d'épices, de réglisse avec une touche graphite. La bouche est dotée d'une belle complexité mêlant les fruits et les tanins corsés à la texture veloutée. Un bel équilibre s'opère entre minéralité et pureté du fruit.

Le Clos du Serres - L'Humeur Vagabonde 2015

4/5 (1 avis)

«Ce sensationnel Terrasses du Larzac l'Humeur Vagabonde 2015 est un assemblage de très vieux carignans (plus de 100 ans), Syrah et Grenache, entièrement égrappé et vieilli en cuve. Des notes de garrigue, de cuir, d'herbes poivrées et de fruits noirs généreux se répandent sur une bouche mi-corsée et pure; difficile de résister à ce rouge élégant. À déguster à tout moment au cours des 4 à 6 années à venir.» (The Wine Advocate 2017)

Le Clos du Serres - Le Palas 2015

4.3/5 (3 avis)

«De subtiles senteurs de zeste d'orange, de menthol, de garrigue, de fruits noirs et de violette confèrent une belle complexité à ce 2015 généreux et racé. Beaucoup de rondeur et de mâche caractérisent la bouche, vineuse, dense et soyeuse, centrée sur les fruits noirs, la cannelle et le clou de girofle. Un vin solaire déjà prêt, que l'on pourra aussi garder.» (Le Guide Hachette des Vins 2018)