Domaine de L'Hortus - Clos du Prieur 2017

Name: Domaine de L'Hortus - Clos du Prieur 2017
Brand: Domaine de l'Hortus
Rating: 3.5 (11 reviews)

Terrasses du Larzac|Vin rouge

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.5/5 (11 clients)

Le Clos du Prieur séduit d’emblée par son côté floral et puissant, sa personnalité complexe évoquant l’iris, le laurier, le cassis et les petites baies sauvages. Un vin souple et ample qui se déguste dès aujourd'hui. À découvrir sans attendre !

Caractéristiques

Domaine

Domaine de l'Hortus

Cuvée

Clos du Prieur

Millésime

2017

Appellation

Terrasses du Larzac

Région

Languedoc

Cépages

70% Syrah, 25% Grenache, 5% Cinsault

Terroirs

Sols bruns sur éboulis calcaire au pied du plateau du Larzac, altitude 150 à 300 m, climat méditerranéen humide et frais

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles en cagettes

Vinification

Vendange éraflée à 50%, fermentation en cuve béton, 30 jours de cuvaison

Élevage

En cuve béton pour le Grenache et Cinsault et en fût de 400 litres de un vin pour la Syrah

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Jolie couleur d'un rouge profond

Nez

Registre floral et puissant. Personnalité complexe entre iris, laurier, cassis et petites baies sauvages

Bouche

Souple et ample avec une finale longue et originale sur l'amande

Servir

À 16-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2024

Accords mets/vins

À déguster sur les viandes rouges, les viandes en sauces modérément relevées ou la saveur animale du gibier...

Domaine de l'Hortus

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Terrasses du Larzac

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Un pied sur le Pic Saint-Loup, l’autre sur l’appellation Coteaux du Languedoc et les IGP, la famille Orliac possède 80 hectares de vignes dans la garrigue, au cœur de l’Hérault. Jean supervise avec une grande intelligence la destinée du domaine malgré les deuils qui ont touché la famille. Avec plusieurs gammes de vin réparties sur cette large palette de terroirs (Bergerie de l'Hortus, clos du Prieur), la famille Orliac œuvre pour des vins de grande justesse, notamment les rouges, fins et élégants. Le style des vins évolue avec une cuvée onéreuse, Le Dit de l'Hortus qui reste dans la lignée du domaine, les autres cuvées évoluent vers plus de légèreté pour être accessibles rapidement.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Entre le pic Saint-Loup et le causse de l'Hortus, dans la combe de Fambetou, ce domaine de référence s'étend sur 85 ha de terroirs variés. À partir de 1978, Jean et Marie-Thérèse Orliac ont défriché la garrigue, remis en état des terrasses, construit un chai, bâti une maison, puis installé leurs enfants à leurs côtés.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

Note des clients

3.5/5

sur 11 avis