Château Pierre Bise - Anjou Le Haut de la Garde 2018

Name: Château Pierre Bise - Anjou Le Haut de la Garde 2018
Brand: Château Pierre Bise
Rating: 3.7 (14 reviews)

Anjou|Vin blanc

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.7/5 (14 clients)

14,5/20

RVF

14,5/20

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2017)

chenin

riche

fruits blancs

« Un grand blanc de terroir »

Vinifiée par l'un des maîtres du Chenin dans la Loire, cette belle cuvée dévoile un nez très charmeur de poire et pomme compotées, accompagnées de nuances minérales et racinaires. Une bouche riche, suave, très persistante, aux arômes de fruits blancs très mûrs et d'épices. Un grand blanc de terroir !

Caractéristiques

Domaine

Château Pierre Bise

Cuvée

Le Haut de la Garde

Millésime

2018

Appellation

Anjou

Région

Loire

Cépages

100% Chenin

Terroirs

Altercation de schistes et grès d’altération sur un support de rhyolite

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles, par tries successives d’octobre à novembre, attente du botrytis

Vinification

Pressurage lent, débourbage de 24 à 48h, fermentations lentes (alcoolique et malo-lactique) sans levurage ni chaptalisation

Degré d'alcool

15,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune pâle à reflets verts

Nez

Charmeur sur des notes de poire et pomme compotées, influences minérales

Bouche

Du volume, s'exprime dans la puissance et la précision de sa structure, amers élégants et frais

Servir

En carafe à 8-10°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2023

Accords mets/vins

S'accordera à l'apéritif mais aussi sur des viandes à sauces fortes et épicées. S'accorde très bien avec les sauces à la crème ou avec les champignons. Sur les fromages, choisir de préférence des variétés fortes (époisses, livarot...)

Château Pierre Bise

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Anjou

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2020) 14,5/20 (Millésime 2017) (Bon vin)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Ce vignoble de 45 hectares dont 80% de chenin s’exerce à tous les styles de blancs. René vinifie, pendant que son frère aîné Christophe œuvre aux vignes. Pas en bio, certes, mais les sols sont travaillés « à leur façon ». En cave, le même soin prédomine, avec une variété de cuves de toute nature (inox, ciment, cylindriques, enterrées, bois de 30 hl signées Stockinger...), aptes à ciseler des vins nuancés et complexes. Les liquoreux sont la grande force du domaine, de même que la série des savennières (13 hectares), impeccable de justesse. Les petites cuvées de rosé et de rouge sont un ton en dessous et les blancs goûtés cette année sont trop irréguliers pour conserver la troisième BD.

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce domaine de 46 ha, né de la fusion de deux exploitations familiales, est conduit depuis 2010 par René Papin. Un domaine particulièrement réputé pour la qualité de ses vins blancs, secs comme liquoreux. Incontournable.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2020) 14,5/20 (Millésime 2017) (Bon vin)

Avis client

Note des clients

3.7/5

sur 14 avis

Note et avis de M. SEBASTIEN P. Publié le 05/12/2020

Dégusté avec des sushis. Pas forcement un bon accord. Certes ce vin est riche et assez long en bouche mais il manque de vivacité à mon goût.