Domaine des Deux Arcs - Bonnezeaux Les Hauts Fleuris 2015
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Récoltés manuellement, les grains de Chenin Blanc botrytisés donnent un vin liquoreux au nez puissant de fleurs et de fruits exotiques, légèrement toasté. La bouche dévoile son ampleur et sa longueur dans une texture fraîche et délicate. Un Bonnezeaux très réussi !
Caractéristiques
Domaine
Domaine des Deux Arcs
Cuvée
Les Hauts Fleuris
Millésime
2015
Appellation
Bonnezeaux
Région
Loire
Cépages
100% Chenin Blanc
Terroirs
sols de limons sableux sur schistes gréseux, roche mère à 60cm
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
manuelles
Vinification
pressurage doux. Fermentation de 5 mois en fûts de 400 litres
Élevage
6 mois en fûts
Degré d'alcool
11,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe dorée
Nez
puissant de fleurs, de fruits exotiques, légèrement toasté
Bouche
ample et longue. Equilibre frais et délicat
Servir
à 8-10°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2030+
Accords mets/vins
s'appréciera avec du foie gras, des fromages à pâte persillée (Roquefort, Bleu d'Auvergne...), une tarte Tatin
Domaine des Deux Arcs
Bonnezeaux
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Jean-Marie Gazeau, après une expérience en Afrique du Sud, a rejoint son père Michel en 2005 sur le domaine familial (53 ha). Leurs vins sont régulièrement sélectionnés dans le Guide, dans diverses appellations de l'Anjou et dans les trois couleurs. Une valeur sûre.
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. JEAN CLAUDE L. Publié le 22/05/2020
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Note et avis de M. GERALD L. Publié le 17/03/2017
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