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Domaine des Deux Arcs - Bonnezeaux Les Hauts Fleuris 2015

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Loire

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Blanc

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4.5/5 (2 clients)

Récoltés manuellement, les grains de Chenin Blanc botrytisés donnent un vin liquoreux au nez puissant de fleurs et de fruits exotiques, légèrement toasté. La bouche dévoile son ampleur et sa longueur dans une texture fraîche et délicate. Un Bonnezeaux très réussi !

Caractéristiques

Domaine

Domaine des Deux Arcs

Cuvée

Les Hauts Fleuris

Millésime

2015

Appellation

Bonnezeaux

Région

Loire

Cépages

100% Chenin Blanc

Terroirs

sols de limons sableux sur schistes gréseux, roche mère à 60cm

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

manuelles

Vinification

pressurage doux. Fermentation de 5 mois en fûts de 400 litres

Élevage

6 mois en fûts

Degré d'alcool

11,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe dorée

Nez

puissant de fleurs, de fruits exotiques, légèrement toasté

Bouche

ample et longue. Equilibre frais et délicat

Servir

à 8-10°C

Boire à partir de

2017

Boire avant

2030+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec du foie gras, des fromages à pâte persillée (Roquefort, Bleu d'Auvergne...), une tarte Tatin

Domaine des Deux Arcs

Plus d'information sur Domaine des Deux Arcs

Bonnezeaux

Plus d'information sur Bonnezeaux

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Jean-Marie Gazeau, après une expérience en Afrique du Sud, a rejoint son père Michel en 2005 sur le domaine familial (53 ha). Leurs vins sont régulièrement sélectionnés dans le Guide, dans diverses appellations de l'Anjou et dans les trois couleurs. Une valeur sûre.

Avis client

Note des clients

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4.5/5

sur 2 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JEAN CLAUDE L. Publié le 22/05/2020

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GERALD L. Publié le 17/03/2017

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