Château Soucherie - Cabernet d'Anjou Rosé 2012
Loire
Rosé
Vendu à l'unité
A Boire
Ce Cabernet d'Anjou avance une très belle robe saumon à reflets intenses et vifs. Le nez est caractéristique du Cabernet ligérien : fruits rouges (fraises, framboises...), fleurs bleues (iris, violette), puis une touche eucalyptus apporte en finale une pointe de fraîcheur. Un vin riche à l'acidité juste et rafraîchissante. Un vrai rosé de table !
Caractéristiques
Domaine
Château Soucherie
Millésime
2012
Appellation
Cabernet d'Anjou
Région
Loire
Cépages
100% Cabernet franc
Terroirs
argilo-schisteux et schisto-gréseux sur la commune de Beaulieu sur Layon
Viticulture
Le vignoble est conduit en agriculture raisonnée
Vendanges
manuelles
Degré d'alcool
12%
Dégustation & accords
Oeil
Très belle robe saumon avec des reflets intenses et vifs
Nez
très caractéristique du Cabernet ligérien : fruits rouges (fraises, framboises...) fleurs bleues (iris, violette), puis une touche eucalyptus apporte en finale une pointe de fraîcheur
Bouche
suave et gourmande. L’équilibre alcool/moelleux est riche, l’acidité présente est juste rafraîchissante
Servir
à 8-10°C
Ouvrir
1/2h avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2015
Accords mets/vins
A déguster sur des charcuteries, de la cuisine exotique, orientale ou asiatique très épicée, des tartes aux framboises, bavarois aux fraises... ou coupes de fruits rouges <br/>
Château Soucherie
Cabernet d'Anjou
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon et Chaume trouvent ici une expression fine et sincère. Une valeur sûre.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Roger-François Béguinot, qui a fait fortune dans l'alimentation infantile, et son épouse ont craqué pour le château Soucherie en 2007. Ce patrimoine de 28 ha est fort bien situé sur un coteau de schistes orienté plein sud entre Beaulieu et Rochefort, en appellations Anjou, Savennières, Coteaux du Layon et Chaume.
Avis client
Note des clients
4.8/5
sur 4 avis
Note et avis de M. JONATHAN L. Publié le 06/10/2014
L exemple type du rosé d'anjou: frais et fruité. Parfait pour un apéritif estival.
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Note et avis de M. AURELIEN V. Publié le 21/06/2013
Un rosé frais, sucré, aux arômes de fruits intenses. Ca change des rosés transparents et acides ! Excellent sur une salade, des fraises ou un barbecue.
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Note et avis de M. CHRISTIAN C. Publié le 22/04/2013
A boire un peu frais, mais pas glacé
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Note et avis de M. HERVE L. Publié le 22/08/2013
Voir tous les avis de ce client
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