Château Soucherie - Cabernet d'Anjou Rosé 2013
Loire
Rosé
Vendu à l'unité
A Boire
14,5/20
Gault & Millau
-
14/20
RVF
Ce rosé est très caractéristique du Cabernet ligérien : des fruits rouges (fraises, framboises…), des fleurs bleues (iris, violette), puis une touche d’eucalyptus qui apporte une pointe de fraîcheur. Un vin suave et gourmand en bouche, à l’équilibre alcool/moelleux riche, à l’acidité présente et rafraîchissante… Un vrai rosé de table !
Caractéristiques
Domaine
Château Soucherie
Millésime
2013
Appellation
Cabernet d'Anjou
Région
Loire
Cépages
100% Cabernet franc
Terroirs
argilo-schisteux et schisto-gréseux sur la commune de Beaulieu sur Layon
Viticulture
agriculture raisonnée
Vendanges
manuelles
Vinification
macération pelliculaire pour 50% de la récolte et pressurage direct pour le reste
Élevage
5 mois en cuve
Degré d'alcool
12%
Dégustation & accords
Oeil
robe saumon avec des reflets intenses et vifs
Nez
très caractéristique du Cabernet ligérien : fruits rouges (fraises, framboises...) fleurs bleues (iris, violette), puis une touche d'eucalyptus qui apporte en finale une pointe de fraîcheur
Bouche
suave et gourmande, l’équilibre alcool/moelleux est riche, l’acidité présente est juste rafraîchissante
Servir
à 8-10°C
Ouvrir
1/2h avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2016
Accords mets/vins
à déguster sur des charcuteries, de la cuisine exotique, orientale ou asiatique très épicée, des tartes aux framboises, bavarois aux fraises... ou coupes de fruits rouges.
Château Soucherie
Cabernet d'Anjou
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon et Chaume trouvent ici une expression fine et sincère. Une valeur sûre.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté 14,5/20 (millésime 2012) (Bon)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2015) 14/20 (millésime 2012) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Roger-François Béguinot, qui a fait fortune dans l'alimentation infantile, et son épouse ont craqué pour le château Soucherie en 2007. Ce patrimoine de 28 ha est fort bien situé sur un coteau de schistes orienté plein sud entre Beaulieu et Rochefort, en appellations Anjou, Savennières, Coteaux du Layon et Chaume.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 4 avis
Note et avis de M. JULIEN Q. Publié le 27/06/2017
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Note et avis de M. YVES L. Publié le 15/03/2016
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Note et avis de M. BRUNO D. Publié le 22/01/2016
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Note et avis de M. GUY L. Publié le 29/05/2015
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