Domaine de la Soucherie - Coteau du Layon 2009

Name: Domaine de la Soucherie - Coteau du Layon 2009
Brand: Château Soucherie
Rating: 3.9 (19 reviews)

Coteaux du Layon Chaume|Vin blanc

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.9/5 (19 clients)

Note : Figaro Magazine 4**** Coup de Coeur
Le Coteau du Layon bénéficie de conditions optimales à la prolifération du Botrytis, à l'origine de la pourriture noble qui fait les grand liquoreux. Cette cuvée s’exprime avec force sur une aromatique alliant la fraîcheur des fruits exotiques et le tonus des agrumes. Incontournable !

Caractéristiques

Domaine

Château Soucherie

Millésime

2009

Appellation

Coteaux du Layon Chaume

Région

Loire

Cépages

100% Chenin Blanc

Terroirs

argilo-schisteux

Viticulture

le vignoble est conduit en lutte intégrée

Vendanges

manuelles en 3 tries

Vinification

100% élevage en cuves

Élevage

2/3 en cuve sur lies fines

Dégustation & accords

Oeil

robe de couleur jaune aux pointes or

Nez

s’exprime avec force sur une aromatique alliant la fraîcheur des fruits exotiques et le tonus des agrumes

Bouche

le velouté et la persistance des arômes fruités sont très présents tout en laissant place à une fraîcheur ligérienne

Servir

à 8-10°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2011

Boire avant

2025 et plus

Accords mets/vins

A déguster en apéritif, sur des salades de gésiers confits et magrets de canard, des fromages tels que des bleu d’Auvergne, Fourme d’Ambert, Roquefort, des tartes aux poires et à la pâte d’amande, des tartes aux abricots, des tartes à la rhubarbe...

Château Soucherie

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Coteaux du Layon Chaume

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon et Chaume trouvent ici une expression fine et sincère. Une valeur sûre.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Roger-François Béguinot, qui a fait fortune dans l'alimentation infantile, et son épouse ont craqué pour le château Soucherie en 2007. Ce patrimoine de 28 ha est fort bien situé sur un coteau de schistes orienté plein sud entre Beaulieu et Rochefort, en appellations Anjou, Savennières, Coteaux du Layon et Chaume.

Avis client

Note des clients

3.9/5

sur 19 avis