Domaine de Juchepie - Les Churelles de Juchepie 2015 (moelleux)

Name: Domaine de Juchepie - Les Churelles de Juchepie 2015 (moelleux)
Brand: Domaine de Juchepie
Rating: 3.7 (6 reviews)

Coteaux du Layon|Vin blanc|Bio

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.7/5 (6 clients)

17,5-18,5/20

RVF

« Son éxubérance se livre dans des saveurs de poire au sirop et d'abricot confit. » (RVF spécial Millésime 2015 - Juin 2016) Les sucres, parfaitement intégrés, apportent gourmandise à cette cuvée très équilibrée.

Caractéristiques

Domaine

Domaine de Juchepie

Cuvée

Les Churelles

Millésime

2015

Appellation

Coteaux du Layon

Région

Loire

Cépages

100% Chenin Blanc

Terroirs

sols de rhyolite et de schistes gréseux

Viticulture

biodynamique

Vendanges

manuelles

Vinification

pressurage manuel et vertical. Fermentation sans levure ni autres intrants

Élevage

11 mois en barriques puis 2 mois en cuves

Degré d'alcool

13.68%

Sucres résiduels

83.80 g/l

Bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

arômes de fruits jaunes confits

Bouche

texture gourmande et mûre, subtilement miellée

Servir

à 12°C

Boire à partir de

2018

Boire avant

2025+

Accords mets/vins

s'appréciera avec un carpaccio d'ananas aux épices, des fromages à pâte persillée (Roquefort, Bleu...), un tajine d'agneau aux abricots...

Domaine de Juchepie

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Coteaux du Layon

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Moustaches effilées, voix de ténor, Eddy Oosterlinck-Bracke assouvit avec son épouse Mileine sa passion pour les grands liquoreux. Quincaillier belge dans son jeune temps, il s'est senti le devoir, dit-il, de faire du vin... L'appel du vignoble s'est concrétisé en 2001, avec 8 hectares (sur un potentiel de 22 hectares) en Coteaux-du-Layon-Faye et Anjou, le tout cultivé en biodynamie certifiée depuis 2007. Riches et complexes, les liquoreux font office de référence sur l'appellation, avec des élevages en barriques assez riches qui donnent aux vins leur étoffe et leur permettent de passer les années. Une belle adresse où s'arrêter pour compléter sa cave !

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2016) 17,5-18,5/20 (Grand vin)

A propos du vin :

Son éxubérance se livre dans des saveurs de poire au sirop et d'abricot confit.

Avis client

Note des clients

3.7/5

sur 6 avis

Note et avis de M. EDOUARD B. Publié le 08/05/2022

Un très joli vin! Belle couleur doree a orangée… Nez sur le fruit, coing, poire… Du miel… Une belle finesse en bouche sans trop de sucrosité! ????