Coteaux du Layon
Description du vin
C’est un vin blanc moelleux ou liquoreux et fruité issu du Chenin blanc, dit Chenin B, qui a pour particularité d’être surmaturé. Il a su prendre place auprès des plus grandes tables et sa présence dans la haute gastronomie est amplement méritée. Se mariant parfaitement à divers plats et mets tels que le foie gras grâce à ses saveurs de miel, le vin blanc Coteaux-du-Layon a des critères de conservation bien précis. Il faudra en effet le conserver entre 11 et 13 degrés Celsius de préférence dans une armoire de vieillissement, et il est à déguster à huit degrés. Il est d’autant plus important de contrôler l’humidité dans laquelle la bouteille de Coteaux-du-Layon est gardée. Dorée tirant dans les verts et allant même jusqu’aux reflets cuivrés avec l’âge, sa couleur pétillante séduit. Il peut être conservé pour une durée allant de cinq à vingt ans, voire plus pour les plus grandes bouteilles et récoltes. Le prix du Coteaux du Layon varie entre 10 euros et 40 euros la bouteille.Territoire et climat
Produit aux bords du Layon, le Coteaux du Layon bénéficie d’un climat particulier lui donnant ses caractéristiques uniques. Situé sur le massif armoricain, les conditions géologiques (sols riches en schistes et minéraux) ainsi que les vents frais permettent la surmaturation du produit qui fonde les caractéristiques même du vin et lui apportent toute sa saveur. Le climat plutôt doux et chaud s'oppose aux hivers pluvieux et ceux-ci contribuent à la maturation des raisins. C’est donc un véritable choc entre le climat continental et océanique qui se retrouve au sein de la bouteille. La production totale et annuelle donnera un peu plus de cinq millions de bouteilles qui seront vendues à travers l'Europe.Un peu d’histoire
Le Coteaux du Layon est un vin blanc d’Anjou, dans la Loire. C’est une appellation d’origine contrôlée depuis 1950 et concernant 27 communes avoisinantes, recouvrant un peu moins de 1500 hectares et bordant le Château de Châlonnes. Tout commence au XVIIème siècle lorsque les hollandais présents sur les lieux décident d’acheter ce vin. Grâce à ces échanges et investissements, le vin se fît connaître et apprécier à sa juste valeur pour finalement intégrer le riche patrimoine culinaire français. Cependant, la production et la perpétuation de ce vin furent fragilisées lors de la guerre de Vendée qui détruisit une partie des récoltes, des terres et le travail de nombreux hommes et femmes. Fin du XIXème siècle les vignes subissent également une prolifération du phylloxéra, petit insecte particulièrement dévastateur.Plus d'informations sur le site de Coteaux du Layon
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Nos dernières ventes de vins des Coteaux du Layon
Domaine des Deux Vallées - Coteaux du Layon Clos de la Motte 2023 (Liquoreux) 50cl
2*Coup de Coeur Hachette
«Un coup de cœur qui s'ajoute à une très longue liste pour les Socheleau, spécialistes émérites des douceurs angevines. Ce liquoreux séduit d'emblée par ses arômes diablement gourmands de fruits compotés et surmûris, de figue, de datte et d'abricot notamment. En bouche, on découvre un vin riche, gras, ample, complexe, mais jamais pesant, servi par une belle fraîcheur mentholée et une persistance remarquable. Un grand vin de plaisir à partager, aujourd'hui comme dans la décennie à venir.» (Le Guide Hachette des Vins 2025).
Domaine du Petit Clocher- Coteaux du Layon Nascentia Victoria blanc 2022
2*Coup de Coeur Hachette
«Inaugurant la nouvelle gamme du domaine, cette cuvée récemment créée sur des terroirs de schistes ajoute une nouvelle distinction à une impressionnante liste de coups de cœur. Elle est issue à 100 % de botrytis, vinifiée et élevée en barriques durant un an. En résulte un très beau liquoreux au nez intense de fruits secs, de raisin mûr, de pruneau, de datte et de miel, disposant d'une grande concentration, d'un volume et d'une structure imposants, avec en filigrane la ligne de fraîcheur qui assure l'équilibre. Un layon puissant, expressif et long, bâti pour durer.» (Le Guide Hachette 2025).
Château de la Roulerie - Coteaux du Layon 2022 (moelleux)
3.8/5 (4 avis)
94/100 Buyer's selection
Le Chenin vendangé manuellement produit ce joli Coteaux du Layon, un liquoreux typique qui associe des arômes de fruits mûrs très compotés et des notes d'écorces d’agrumes aux nuances de bois exotiques et de tabac. Une expression de fruits exotiques en bouche, avec une pointe minérale vive et élégante et une superbe fraîcheur. Un Layon d'une rare élégance !
Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Beaulieu 2020
3.5/5 (2 avis)
Au cœur de l'Anjou, ce Coteau-du-Layon dévoile toute sa richesse dans sa robe dorée intense. Le verre exhale des arômes de miel, d'acacia, de coing et de noix. Un moelleux minéral et dense, aux qualités aromatiques irréprochables. À accorder sur des fromages à pâtes persillées ou un dessert aux fruits jaunes.
Domaine du Petit Clocher - Coteaux du Layon Les Perrières 2021 (liquoreux)
4.5/5 (2 avis)
Issu de raisins à surmaturité, touchés par la pourriture noble, ce liquoreux du Layon se présente dans sa robe couleur du soleil brûlant. Son nez exubérant aux arômes de fruits exotiques (ananas, litchis…) annonce une bouche très aromatique, à l'attaque riche et se termine sur une finale vive aux douces notes de poires caramélisées. Dans un rapport qualité/prix ce Layon en étonnera plus d'un !
Château de la Roulerie - Coteaux du Layon L'Orangeraie 2019 (moelleux) 50 cl
5/5 (1 avis)
92/100 Wine Spectator
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1*Étoile Hachette
«Des notes de poire juteuse, d'abricot et de fruits blancs d'été, une bouche riche et fraîche à la fois : ce moelleux offre une aromatique gourmande et un bel équilibre. Un vin que l'on aura plaisir à déguster avec une tarte Tatin ou une pâte persillée.» (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Château de la Roulerie - Le P'tit Layon 2019 (moelleux)
3.7/5 (23 avis)
Ce vin plaisir viendra raviver vos papilles pour un plaisir immédiat ! Un 100% chenin travaillé en cuve inox pour conserver tout son fruité, oscillant entre agrumes et fruits blancs mûrs. La bouche est vive avec une sensation de sucrosité bien équilibrée malgré les 60gr/L de sucres. Une gourmandise !
Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Anclaie 2014 (50cl)
5/5 (2 avis)
15/20 Bettane & Desseauve
«Frais et riche, voici un moelleux exotique, de bon équilibre, tout en finesse et en rondeur.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Un liquoreux concentré et intense, au volume sphérique apporté par le terroir et doté d'une précision et de fraîcheur des arômes.
Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Beaulieu Les Rouannières 2018 (50cl)
5/5 (1 avis)
16/20 RVF
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16/20 Bettane & Desseauve
Ce lieu-dit au cœur de l'Anjou se distingue des autres parcelles par son micro-climat original : aride et sauvage, on y retrouve des plantes méditerranéennes ! Ainsi, dans sa robe juvénile, dorée aux reflets verts, Les Rouannières exhale des arômes de miel, d'acacia, de coing et de noix. Un moelleux minéral et dense, aux qualités aromatiques irréprochables.
Château de Brossay - Sélection Grains Nobles 2017 (50 cl)
4.1/5 (8 avis)
3*Coup de Coeur Hachette
« Il n'y en aura pas pour tout le monde ! Cette cuvée rare s'offre au regard dans une magnifique robe dorée. Son nez intense marie la douceur des fruits jaunes confiturés à la fraîcheur des notes mentholées. Après une attaque riche, la bouche présente un très bel équilibre ; les arômes d'abricot s'expriment pleinement sur un boisé fondu, puis la finale s'étire longuement.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Délice de fêtes !
Château Soucherie - Coteaux du Layon Exception 2015
4.3/5 (14 avis)
15/20 RVF
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16/20 Bettane & Desseauve
« Jus agile avec des notes chatoyantes de fruits confits et de raisin croquant. Charnu, friand, frais, il est équilibré et persistant. Idéal ! » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019)
Domaine de Juchepie - Les Churelles de Juchepie 2015 (moelleux)
3.7/5 (6 avis)
17,5-18,5/20 RVF
« Son éxubérance se livre dans des saveurs de poire au sirop et d'abricot confit. » (RVF spécial Millésime 2015 - Juin 2016) Les sucres, parfaitement intégrés, apportent gourmandise à cette cuvée très équilibrée.
Château Soucherie - Coteaux du Layon Patrimoine 2015
4.3/5 (11 avis)
Le Coteau du Layon Patrimoine s'exprime au nez sur des arômes de coing et poire, tout en fraîcheur et en élégance. La bouche est veloutée et ronde, et se prolonge en une finale dominée par une agréable fraîcheur de fruits exotiques. L'incarnation de la douceur angevine !
Château Soucherie - Coteaux du Layon 2014
3.5/5 (8 avis)
14,5/20 RVF
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14/20 Bettane & Desseauve
Ce Coteau du Layon s’exprime avec force sur une aromatique alliant le croquant de la pomme et de la rhubarbe à la douceur de la poire mûre. Le velouté et la persistance des arômes fruités en bouche sont très présents, tout en laissant place à une très belle fraîcheur typiquement ligérienne. Une très jolie cuvée !
Domaine Patrick Baudouin - Coteaux du Layon Les Bruandières 2013
La cuvée Les Bruandières est un layon tout en finesse, moins puissant toutefois que les cuvées Maria Juby et Grains Nobles, mais liquoreux et botrytisé. Un joli blanc suave et démonstratif, à réserver à l'apéritif, avec des plats épicés ou sucrés salés...
Une sélection d'expert
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