Château de la Roulerie - Le P'tit Layon 2019 (moelleux)

Name: Château de la Roulerie - Le P'tit Layon 2019 (moelleux)
Brand: Château de la Roulerie
Rating: 3.7 (23 reviews)

Coteaux du Layon|Vin blanc|Bio

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.7/5 (23 clients)

plat épicé

plaisir immédiat

« Une gourmandise ! »

Ce vin plaisir viendra raviver vos papilles pour un plaisir immédiat ! Un 100% chenin travaillé en cuve inox pour conserver tout son fruité, oscillant entre agrumes et fruits blancs mûrs. La bouche est vive avec une sensation de sucrosité bien équilibrée malgré les 60gr/L de sucres. Une gourmandise !

Caractéristiques

Domaine

Château de la Roulerie

Cuvée

Le P'tit Layon

Millésime

2019

Appellation

Coteaux du Layon

Région

Loire

Cépages

100% Chenin

Terroirs

Coteau argilo-silicieux

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation en cuve inox

Élevage

En cuve inox pour garder le fruité

Degré d'alcool

11%

Sucres résiduels

60 g/l

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune pâle

Nez

À dominante agrumes et fruits blancs

Bouche

Vive et gourmande, belle légèreté, sensation à peine sucrée, vin de plaisir

Servir

À 8-10°C

Boire avant

2022

Accords mets/vins

À déguster sur des plats exotiques, cuisine asiatique ou au wok...

Château de la Roulerie

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Coteaux du Layon

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Philippe Germain - frère de Thierry Germain, du domaine des Roches Neuves à Saumur-Champigny manie lui aussi le chenin, sur des terroirs de schistes ! Il travaille 37 hectares en agriculture biologique (sur un total de 43), dans un magnifique environnement, le château dominant la vallée de Saint-Aubin. Des pressurages plus fins, un peu moins de maturité à la récolte sur les blancs, moins de soufre aux vinifications ont été les variables d’ajustement qui ont grandement fait progresser le domaine qui est entré dans la famille Germain en 1996. Philippe en a repris les rênes en 2004 avec la ferme intention de le hisser au plus haut. À partir de 2010, le tournant s’est fait sentir et les vins gagnent en profondeur et en éclat. C’est une adresse sûre portée par le soin et le travail, bravo.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Dirigé par Philippe et Marie Germain depuis 2004, le Ch. de la Roulerie tire son prestige de ses vins liquoreux produits dans la commune de Saint-Aubin-de-Luigné. La même rigueur est appliquée à la vinification des vins rouges. Le vignoble, conduit en bio, couvre 40 ha.

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Avis client

Note des clients

3.7/5

sur 23 avis