Montlouis-sur-Loire
Au sommet du promontoire, le sol des Montlouis-sur-Loire est composé d’argiles surmontées de sables soufflés depuis la Loire et le Cher et d’éléments grossiers de silex et de craie. Le tuffeau (craie du Turonien) reste toujours à portée de racines. Bordé de limites géographiques naturelles (Loire au Nord, Cher au sud et massif forestier d’Amboise à l’est), Montlouis-sur-Loire jouit de conditions climatiques particulièrement douces : les influences de l’océan pénètrent par les deux vallées largement ouvertes, ce qui favorise la surmaturation des raisins et produit des vins blancs secs de haute maturité. L’obtention de vins tendres (demi-secs) ou de vins liquoreux dépend de la variabilité climatique : l’effet millésime est déterminant.
Plantées sur environ 370 hectares, les vignes de Montlouis-sur-Loire autorisent une production annuelle d'environ 15.000 hectolitres, dont 45 % de vins tranquilles et 55 % de fines bulles. Les vins Montlouis-sur-Loire sont issus du cépage Chenin Blanc (Pineau de la Loire). Il offre une robe soutenue et lumineuse de couleur jaune paille pour les pétillants et mousseux, qui tend au doré à reflets ambrés pour les liquoreux à maturité. Toujours flatteurs dans leur jeunesse (fleurs blanches, verveine, agrumes et brioche pour les fines bulles), les Montlouis évoluent sur des notes d’amandes, de coing, de miel et de cire, avec une minéralité marquée. Selon leur mœlleux, les vins Montlouis-sur-Loire sont tendres, amples ou opulents, mais toujours d’une grande fraîcheur. Les blancs secs sont riches et racés. Les vins Montlouis-sur-Loire ont une grande aptitude au vieillissement avec des évolutions très délicates pendant la première décennie et un épanouissement graduel. Ces qualités se retrouvent pleinement dans les produits proposés par le Domaine de la Taille aux Loups, le Domaine François Chidaine ou le Domaine du Rocher des Violettes.
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Nos dernières ventes de vins de Montlouis-sur-Loire
François Chidaine - Montlouis sur Loire Brut Nature 2021
91/100 RVF
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90/100 Vinous
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15,5/20 Jancis Robinson
Ce Montlouis dégage des arômes séduisants de fleurs blanches avec une touche d'agrumes. La minéralité est marquée, apportant une belle dimension. Cette cuvée gourmande et précise, offre une expérience gustative très plaisante.
François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Bournais 2023 (sec)
96/100 RVF
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92/100 Vinous
Le merveilleux Bournais est une cuvée expressive, tout en élégance. Ici, Le chenin s'exprime autour d'une matière ciselée, avec une fraîcheur vivifiante. Un Montlouis qui nous séduira à coup sûr !
François Chidaine - Montlouis sur Loire Clos Habert 2020 (tendre)
91/100 Bettane & Desseauve
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90/100 Vinous
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89/100 RVF
Cette cuvée dévoile des notes de truffe et de fruits blancs, à la minéralité marquée par le terroir du Clos Habert. Elle présente une grande complexité aromatique et un très bel équilibre, avec une finale plutôt longue. Un superbe Chenin !
François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Tuffeaux 2020 (tendre)
3/5 (1 avis)
Ce demi-sec vous séduira par la finesse de ses arômes, sur le fruit blanc et exotique. Riche, tendre et gourmande, sa bouche se révèle tout en fraîcheur, avec de belles notes d'acidité. Superbe équilibre !
François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Choisilles 2022 (sec)
4/5 (1 avis)
93/100 RVF
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92/100 Decanter
«Le vin a une couleur dorée et un nez d'agrumes avec un parfum de sorbet au citron. La bouche est riche et ronde, à peine sèche avec 3 g/l de sucre résiduel et une douceur proche de l'ananas pour le fruit éclatant. Il est net et croquant, d'une fraîcheur délicieuse et d'une minéralité crayeuse. Merveilleux équilibre et élégance, avec la légèreté de texture que le Chenin atteint à Montlouis. La finale est savoureuse et saline. Très agréable à boire.» (Decanter 2024).
François Chidaine - Montlouis sur Loire Clos du Breuil 2023 (sec)
93/100 Bettane & Desseauve
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93/100 Vinous
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92/100 RVF
Charmeur, au fruité charnu, cette cuvée de choix offre des notes d'agrumes et de réglisse. La bouche s'équilibre entre fraîcheur et rondeur, et révèle un caractère minéral dans une finale soutenue par une pointe d'amertume.
Le Rocher des Violettes - Montlouis sur Loire Les Borderies 2021 (demi-sec)
3/5 (1 avis)
92/100 RVF
« Coup de cœur pour l'équilibre des Borderies, aux élégantes notes fumées et d'une droiture ciselée enveloppée finement par 14 grammes de sucres résiduels.» (Le Guide RVF 2025)
Domaine La Grange Tiphaine - Les Epinays 2022 (sec)
94/100 Coup de Cœur RVF
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90/100 Vinous
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91/100 Bettane & Desseauve
«Les Epinays, élevé en fût pendant 9 mois puis 9 mois en foudre, amphore et en cuve béton ovoïde. Immédiatement, une minutie évidente se dégage au nez. Même sensation dans une bouche veloutée, raffinée et portée par une énergie folle. Ne l'ouvrez pas avant 2025.» (Le Guide RVF 2025)
La Grange Tiphaine - Montlouis-sur-Loire Nouveau Nez 2023 (Pétillant Naturel)
90/100 RVF
Ce Chenin aux bulles créées naturellement avec les sucres naturels du raisin est comme un retour aux sources sans artifice. Bulles fines, bouche croquante et tendue, marquée par la minéralité, sur une trame de fruits secs, poire et miel. Une bulle au naturel, dite Pét'Nat, pur produit de Loire !
La Grange Tiphaine - Montlouis-sur-Loire Clef de Sol blanc 2023
92/100 RVF
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92/100 Decanter
Sur son terroir de prédilection en Montlouis, le Chenin se révèle magnifié. Clef de Sol sonne comme un hommage à ce duo capable de nous emmener vers la pureté du minéral. Finesse et élégance sont les mots clefs de cette grande cuvée à l'équilibre parfait.
Domaine de La Taille Aux Loups - Montlouis-sur-Loire Triple Zéro
94/100 Bettane & Desseauve
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93/100 James Suckling
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91/100 Decanter
Triple zéro est issu de raisins anormalement mûrs pour la production de vins pétillants, élaboré en l'absence de chaptalisation, de liqueur de tirage et d'expédition. Travaillé sans artifice, le résultat est un crémant vif, d'une grande pureté, aux bulles délicates. Incontestablement une référence en bulles de Loire !
Domaine de La Taille Aux Loups - Montlouis-sur-Loire Brut Tradition
92/100 Bettane & Desseauve
Un Brut Tradition issu de la passion et de l'excellence de la famille Blot. Cette cuvée fraîche et vibrante dégage des arômes délicats de fruits et fleurs blanches. En bouche, on retrouve une touche minérale prononcée et une belle finale aérienne. Une valeur sûre, toute en subtilité.
Domaine de La Taille Aux Loups Montlouis-sur-Loire Les Hauts de Husseau 2022
94/100 Vinous
Cette cuvée parcellaire dévoile toute sa gourmandise avec ses arômes fruités et floraux, où se mêlent des notes de fruits secs et de brioche. Équilibrée et généreuse, la fin de bouche se termine sur des superbes amers. Un Chenin d'exception !
Domaine de La Taille Aux Loups - Montlouis-sur-Loire Rémus 2023
Rémus offre de beaux arômes floraux et fruités, à l'acidité vive et bien intégrée. La texture est soyeuse, toute en équilibre et la finale grandiose. Parfait ambassadeur de l'appellation, à découvrir absolument.
Le Rocher des Violettes - Montlouis-sur-Loire Pétillant Originel 2021
89/100 Vinous
Une cuvée spontanée et libre, dénuée d'artifice. Ici les bulles se forment naturellement en bouteille, sans adjonction de sucre. Un Montlouis pétillant vif, à la bulle fine et fraîche et au nez délicat, s'ouvrant sur d'agréables notes de fruits blancs très subtiles.