Domaine La Croix Mélier - La Pièce Qui Tourne 2016 (moelleux)

Name: Domaine La Croix Mélier - La Pièce Qui Tourne 2016 (moelleux)
Brand: Domaine La Croix Mélier
Rating: 3.6 (10 reviews)

Montlouis-sur-Loire|Vin blanc

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.6/5 (10 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

« Pour sa première année à la tête du domaine, Philippe Ivanic frappe un grand coup avec ce moelleux issu d'une parcelle de vieux ceps plantés en rangs courbes. Le moût a été vinifié en fûts où il est resté onze mois. La robe est pâle avec des reflets dorés. Le nez, encore discret, est centré sur le fruit. La bouche se développe longuement et harmonieusement, sans cacher son caractère moelleux, libérant des arômes de miel, d'ananas et de raisins mûrs, avec en soutien une fraîcheur qui va bien. Déjà excellent, et pour longtemps. » (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Caractéristiques

Domaine

Domaine La Croix Mélier

Cuvée

La Pièce Qui Tourne (moelleux)

Millésime

2016

Appellation

Montlouis-sur-Loire

Région

Loire

Cépages

100% Chenin

Terroirs

Argilo-siliceux sous sol de Tuffeau

Viticulture

Durable certifiée Terra Vitis, en cours de conversion bio

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Fermentation lente, avec levures indigènes

Élevage

9 mois sur lies en barriques

Degré d'alcool

12%

Dégustation & accords

Oeil

Robe dorée

Nez

Expressif sur des notes exotiques, ananas

Bouche

Charnue et onctueuse sur des notes miellées, d'ananas, et un bel équilibre apporté par la fraîcheur

Servir

À 12°C

Boire avant

2025

Accords mets/vins

S'appréciera sur vos mets de fin d'année, avec du foie gras, fromages affinés ou à pâte persillée, tarte au citron et desserts exotiques...

Domaine La Croix Mélier

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Montlouis-sur-Loire

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2019) 2*Coup de Cœur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Pour sa première année à la tête du domaine, Philippe Ivanic frappe un grand coup avec ce moelleux issu d'une parcelle de vieux ceps plantés en rangs courbes. Le moût a été vinifié en fûts où il est resté onze mois. La robe est pâle avec des reflets dorés. Le nez, encore discret, est centré sur le fruit. La bouche se développe longuement et harmonieusement, sans cacher son caractère moelleux, libérant des arômes de miel, d'ananas et de raisins mûrs, avec en soutien une fraîcheur qui va bien. Déjà excellent, et pour longtemps.

A propos du domaine :

Après des études à la « Viti » de Beaune et 2 ans passés à la Croix Mélier en intermittence avec son ancien métier de comédien, Philippe Ivancic a pris la suite, en 2017, de Pascal Berthelot et de ses 12,5 ha de vignes, qu'il cultive avec sa femme Dominique. En cours de conversion biologique.

Avis client

Note des clients

3.6/5

sur 10 avis