Domaine La Croix Mélier - Les Javelles 2017 (sec)
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Un Montlouis-sur-Loire sec très agréable et frais, sur des notes florales, aubépine, verveine. La bouche est vive, dotée d'une belle énergie et dévoilant de légers sucres résiduels. Bien maîtrisé, la finale de ce blanc se prolonge sur une pointe réglissée. Une nouveauté à tester !
Caractéristiques
Domaine
Domaine La Croix Mélier
Cuvée
Les Javelles (sec)
Millésime
2017
Appellation
Montlouis-sur-Loire
Région
Loire
Cépages
100% Chenin
Terroirs
Argile à silex sur sous-sol de Tuffeau
Viticulture
Durable certifiée Terra Vitis, en cours de conversion bio
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Fermentation lente, avec levures indigènes
Élevage
8 mois sur lies en barriques
Degré d'alcool
12%
Dégustation & accords
Nez
Discret sur des notes florales (aubépine), bergamote
Bouche
Attaque avec une belle énergie, apportée par une tension vive marquée, une touche de résiduel, notes de réglisse et finale sur de légères notes de fruits secs
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2018
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À déguster à l’apéritif. Il se mariera parfaitement avec des coquilles Saint-Jacques ou des viandes blanches, fromages de chèvre...
Domaine La Croix Mélier
Montlouis-sur-Loire
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Après des études à la « Viti » de Beaune et 2 ans passés à la Croix Mélier en intermittence avec son ancien métier de comédien, Philippe Ivancic a pris la suite, en 2017, de Pascal Berthelot et de ses 12,5 ha de vignes, qu'il cultive avec sa femme Dominique. En cours de conversion biologique.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 6 avis
Note et avis de M. EDOUARD D. Publié le 14/05/2023
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Note et avis de M. OLIVIER C. Publié le 01/04/2019
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Note et avis de M. VIANNEY P. Publié le 09/02/2019
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Note et avis de M. GUY L. Publié le 31/01/2019
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Note et avis de M. LUC G. Publié le 25/01/2019
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Note et avis de M. SERGE E. Publié le 23/01/2019
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