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La Grange Tiphaine - Montlouis-sur-Loire Clef de Sol blanc 2022

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (1 clients)

92/100

RVF

(Notes millésime 2021)
chenin
minéral
pureté
huîtres et fruits de mer
poisson
viande blanche
biodynamie

« Expression du minéral »

Sur son terroir de prédilection en Montlouis, le Chenin se révèle magnifié. Clef de Sol sonne comme un hommage à ce duo capable de nous emmener vers la pureté du minéral. Finesse et élégance sont les mots clefs de cette grande cuvée à l'équilibre parfait. Superbe !

Caractéristiques

Domaine

Domaine La Grange Tiphaine

Cuvée

Clef de Sol

Millésime

2022

Appellation

Montlouis-sur-Loire

Région

Loire

Cépages

100% Chenin, vigne de 80 ans

Terroirs

Sables pauvres et lessivables, argiles à silex sur lit de calcaire, exposé Sud

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée (ECOCERT et BIODYVIN)

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation alcoolique longue de 6 à 9 mois, en fûts de 225 et 400 L

Élevage

En barriques sur lies sans soutirage jusqu’à la mise en bouteille, l’objectif de la barrique est uniquement d’apporter une oxydation ménagée

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Doré à reflets verts

Nez

Élégant et floral, fleurs blanches, tilleul, nuancé par un bouquet d'agrumes et de fruits à chair blanche tels que poire et coing

Bouche

Une bouche précise tout en finesse et en minéralité dotée d'un très bel équilibre entre gras et finesse

Servir

À 10-12°C

Garde

5 à 10 ans

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Se mariera à merveille avec un plat de viande blanche avec de la crème, des poissons, un plateau de charcuterie, des fromages fins, une terrine de la mer ou simplement à l'apéritif ou sur un dessert...

Domaine La Grange Tiphaine

Plus d'information sur Domaine La Grange Tiphaine

Montlouis-sur-Loire

Plus d'information sur Montlouis-sur-Loire

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Président de l'appellation Montlouis, Damien Delecheneau produit, sur sa quinzaine d’hectares cultivés en biodynamie, des vins à la pédagogie aboutie qui peuvent servir d’exemples sur les appellations Touraine, Touraine – Amboise et Montlouis. Les crus sont d’une grande précision et d’un naturel confondant ; entre 15 et 30 euros, ce sont de bonnes affaires. Les rouges s’expriment tout en jutosité florale. Les vieilles vignes de côt gomment la rusticité du cépage pour atteindre un équilibre parfait. Les blancs à la texture très subtile sont récoltés à parfaite maturité et toujours bien tramés. Ce sont des vins pleins et purs avec une finale minérale qui sonne très juste. Une adresse attachante à ne pas laisser passer. Coups de coeur cette année pour le côt vieilles vignes sur Amboise et pour le Montlouis nouveau nez...

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2024) 92/100 (Millésime 2021)

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Depuis leur vignoble de 15 hectares répartis en Montlouis-sur-Loire, en Touraine et en Touraine-Amboise, Coralie et Damien Delecheneau se sont hissés parmi les références du secteur. Dans le plus grand respect de la nature et de leurs terroirs, le couple bichonne en biodynamie (certification en 2014) leurs vieilles vignes. Plusieurs pieds de côt sont même centenaires et font jaillir une cuvée d’une profondeur et d'une subtilité remarquables. En cave, les deux œnologues accompagnent avec talent et sensibilité des raisins sains récoltés à parfaite maturité. Des vinifications aux élevages en cuve béton et fût ancien, tout est absolument juste et mesuré, et ces grands vins nuancés ne basculent jamais dans l’exubérance. À l’ouverture de chaque bouteille, les blancs de chenin se dévoilent avec une pureté et une délicatesse rares ; les rouges envoûtent par leur subtilité et leur éclat floral.

Avis client

Note des clients

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5

sur 1 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. MICHEL F. Publié le 22/05/2024

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