Domaine de La Taille Aux Loups Montlouis-sur-Loire Les Hauts de Husseau 2022
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
94/100
Vinous
« Remarquable Chenin d'une grande complexité, pur, à l'équilibre parfait »
Cette cuvée parcellaire dévoile toute sa gourmandise avec ses arômes fruités et floraux, où se mêlent des notes de fruits secs et de brioche. Équilibrée et généreuse, la fin de bouche se termine sur des superbes amers. Un Chenin d'exception !
Caractéristiques
Domaine
Domaine de La Taille Aux Loups
Cuvée
Les Hauts de Husseau
Millésime
2022
Appellation
Montlouis-sur-Loire
Région
Loire
Cépages
Chenin
Terroirs
Argile à Silex, sur roche mère calcaire
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles en caisses plates
Vinification
Tris successifs sur table, vinification naturelle, fermentation avec levures indigènes en barriques
Élevage
De 16 à 18 mois en barriques de chênes, 1/6 neuves et 5/6 de 1 à 5 vins
Degré d'alcool
12.5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune pâle aux reflets verts et dorés
Nez
Complexe, mélange floral et fruité, notes de Reine Claude, de pamplemousse et citron confit
Bouche
Attaque pleine de fruits, belle matière, généreuse, remarquable tension minérale, finale longue et savoureuse
Servir
Entre 8° et 10°C
Boire avant
2037
Accords mets/vins
À savourer sur des crustacés, des plats sucrés-salés, des poissons nobles, des fromages de chèvre, une salade de fruits exotiques...
Domaine de La Taille Aux Loups
Montlouis-sur-Loire
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du domaine :
Après la disparition de son père, figure charismatique du vignoble mondial, Jean-Philippe Blot reprend seul les rênes, aidé par une équipe technique et culturale soudée. De quoi assurer de la plus belle des façons la pérennité de ce domaine phare du vignoble français qui brille par des vins toujours justes par leur équilibre, affichant une grande intensité aromatique et beaucoup de profondeur.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2024) 94/100
A propos du vin :
Le Montlouis-sur-Loire Les Hauts de Husseau 2022 provient d'un site où les vignes ont entre 80 et 110 ans. C'est un vin finement parfumé et soyeux qui offre une sensation de douceur et de facilité en milieu de bouche avant de se structurer en fin de bouche. La nature calcaire du sol lui confère une fine couche de texture et de structure, ce qui lui donne de la persistance et de la ligne. La finale est longue, calme et concentrée, avec des notes de pâtisserie, de pomme mûre et d'agrumes crayeux.
James Suckling
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Avis client
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