Domaine Luneau-Papin - Muscadet Sèvre-Maine Terre de Pierre 2020

Name: Domaine Luneau-Papin - Muscadet Sèvre-Maine Terre de Pierre 2020
Brand: Domaine Luneau Papin
Rating: 4 (9 reviews)

Muscadet Sèvre-et-Maine|Vin blanc|Bio

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4/5 (9 clients)

16,5/20

Bettane & Desseauve

93/100

RVF

(Notes millésime 2019)

melon de bourgogne

minéral

pureté

poisson

Élaborée sur une parcelle du lieu-dit "La Butte de la Roche", ce blanc est d'une énergie vibrante. Le fruit mûr concentré répond à la minéralité dans une bouche vive et complexe. Cette cuvée sera parfaite sur à la saison des St Jacques, sur des langoustines à la plancha au tartare d’algues, ou des sashimis et sushis. Un grand Muscadet !

Caractéristiques

Domaine

Domaine Luneau Papin

Cuvée

Terre de Pierre

Millésime

2020

Appellation

Muscadet Sèvre-et-Maine

Région

Loire

Cépages

Melon de Bourgogne

Terroirs

Roche de péridotite altérée (manteau terrestre) en une butte de serpentinite, sur le lieu-dit La Butte de la Roche

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée (Ecocert + Demeter)

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage des raisins entiers en pressoir pneumatique, fermentation alcoolique spontanée à partir des levures indigènes

Élevage

14 mois sur lies en cuve sous terre béton + carreaux de verre, sans soutirage avant mise

Degré d'alcool

12%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe dorée

Nez

Intense et bien mûr, expression minérale sur des notes citronnées, finesse et élégance

Bouche

Longue et séveuse, très bel équilibre, beaucoup de délicatesse et de droiture

Servir

À 12°C

Ouvrir

1/4 heure avant

Boire avant

2027

Accords mets/vins

À déguster sur des langoustines à la plancha au tartare d’algues, émincé de poulet à la thaïlandaise, sashimi et sushi…

Domaine Luneau Papin

Plus d'information sur Domaine Luneau Papin

Muscadet Sèvre-et-Maine

Plus d'information sur Muscadet Sèvre-et-Maine

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2021) 16,5/20 (Millésime 2019) (Vin de référence)

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Pierre-Marie et Marie Luneau sont l'un des couples les plus dynamiques du vignoble français. Leur savoir-faire sur le vignoble de 42 hectares et leur savoir n'ont pas d'égal sur la région. Le travail à la vigne s'effectue selon les principes de l'agriculture bio et de la biodynamie et les cuvées sont des grands vins de gastronomie, dont l'évolution dans le temps constitue un modèle du genre. Nos dégustations placent toujours ce domaine au sommet.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2022) 93/100 (Millésime 2019)

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

A propos du domaine :

Pierre et Monique Luneau-Papin ont marqué leur génération en ciselant des grands vins du Muscadet. On leur doit notamment la magnifique cuvée Excelsior, référence parmi les blancs nantais de garde et pionnière pour le cru communal de Goulaine. Leur fils, Pierre-Marie, et son épouse Marie poursuivent l'histoire avec une énergie exceptionnelle et vont même encore plus loin dans l'identité des terroirs. On les trouve retranscrit avec justesse dans l'ensemble de leurs vins, de Vera Cruz (quartz, micaschistes et schistes à deux micas) à Gula-Ana (péridotite et serpentinite de la fabuleuse butte de la Roche, un des lieux les plus envoûtants du Muscadet). Les vins sont élevés essentiellement en cuves béton enterrées et tapissées de carreaux en verres, parfois épaulées par des amphores pour certaines cuves. Ces 40 hectares de vignes sont menés en agriculture biologique depuis 2019. Un domaine en pleine forme, délivrant des muscadets contemporains, à la fois identitaires, précis et vivifiants.

Avis client

Note des clients

4/5

sur 9 avis