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La Tour Gallus - Muscadet Sèvre-Maine Sur Lie Fleur de Gabbro 2022

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

A Boire

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (5 clients)

89/100

RVF

floral
élégant
salin
qualité prix

« Une cuvée de charme au superbe rapport qualité/prix, très belle expression du Muscadet »

Ce joli blanc du Muscadet sur roche magmatique appelée «Gabbro» s'ouvre avec élégance et finesse dès le premier nez. D'une belle expression florale, la bouche est structurée, grasse et dense, apportée par un élevage sur lies bien maîtrisé.

Caractéristiques

Domaine

La Tour Gallus

Cuvée

Fleur de Gabbro

Millésime

2022

Appellation

Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie

Région

Loire

Cépages

Melon de Bourgogne

Terroirs

Roche magmatique altérée appelée « Gabbro », vignes de près de 70 ans, orientation sud-ouest

Viticulture

Certifié Terra Vitis et HVE « Haute Valeur Environnementale niveau 3 », en conversion vers l'agriculture biologique.

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Réception de la vendange par gravité sans pompage, pressurage pneumatique direct avec sélection des pressées, fermentation de 25 jours avec contrôle des températures, aération au 2ème jour de fermentation pour multiplier les levures indigènes

Élevage

En cuves souterraines aux parois de verre jusqu'à la mise en bouteille

Degré d'alcool

12.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe pâle aux reflets tilleul

Nez

Élégant et floral (fleurs blanches)

Bouche

Vin structuré, gras, ample et de belle densité, tout en fraîcheur et salinité

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2026

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster avec des poissons cuisinés, sauce au beurre blanc, les coquilles Saint-Jacques poêlées, des paupiettes de veau et viandes blanches...

La Tour Gallus

Plus d'information sur La Tour Gallus

Muscadet Sèvre-et-Maine

Plus d'information sur Muscadet Sèvre-et-Maine

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Les Rineau se succèdent de père en fils depuis 1620 à Gorges, village devenu cru communal de l'appellation muscadet-sèvre-et-maine. Héritier de cette longue lignée, Damien Rineau conduit depuis 1983 le domaine familial : 17 ha sur les coteaux de la Sèvre-Nantaise aux sols de gabbro altéré.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2025) 89/100

Domaine noté (guide 2025) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Fleur de Gabro 2022 associe la richesse du millésime avec une sensation végétale que l'on peut parfois retrouver cette année. N'hésitez pas à l'ouvrir à l'avance, l'aération lui fera le plus grand bien.

A propos du domaine :

Damien Rineau est si discret qu’il est passé sous le radar de nos dégustations pendant des années. Issu d’une lignée de neuf générations de vignerons, comme en témoigne son interminable arbre généalogique en pied de vigne accroché au mur de sa cave, cet enfant du Pays nantais cisèle depuis les années 1980 des muscadets d’un grand classicisme. Son vignoble se situe à Gorges, un coin spécifique où la rarissime roche compacte au bleu sombre, le gabbro, accueille le melon blanc. Les vins naissant ici ne sont pas les plus aimables à l’ouverture, il faut les laisser venir, ils attaquent en discrétion et se profilent jusqu’à une carrure amère magnifique. Damien cultive ce style, en particulier dans son Gorges, au potentiel de garde remarquable (plus de vingt ans). Dans les cuves souterraines traditionnelles, son 2016 a été élevé sur lies pendant… 72 mois ! Le domaine a été cédé à Thierry Denjean, propriétaire du domaine de Haute Perche en Anjou et du Vin de l’A dans le Valais suisse, mais Damien Rineau restera en poste encore quelques années.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 5 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. FLORIAN C. Publié le 15/10/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. LOUIS B. Publié le 05/08/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. WILLIAM A. Publié le 11/07/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ALAIN M. Publié le 23/06/2024

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. PATRICE D. Publié le 10/06/2024

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