Ce Sauvignon de Reuilly est issu de vignes plantées en 2004 sur des sables et graviers des hautes terrasses de l’Arnon, déposés sur une base de calcaire Kimméridgien. Le vin est onctueux au toucher en bouche, délivrant de délicates notes de fruits blancs (poires), et se terminant sur une finale suave.
Caractéristiques
Domaine
Les Demoiselles Tatin
Cuvée
Les Lignis
Millésime
2019
Appellation
Reuilly
Région
Loire
Cépages
Sauvignon
Terroirs
Sols de sables et graviers des hautes terrasses de l’Arnon, déposés sur une base de calcaire Kimméridgien
Viticulture
Raisonnée, certifiée Terra Vitis
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage pneumatique à faible pression + fermentation thermo régulée en levures indigènes
Élevage
Sur lies fines avec brassage
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Nez
Notes de fruits blancs (poires)
Bouche
Onctueuse et délicate, belle finale suave
Servir
A 10-12°C
Boire avant
2024
Production
13.000 bouteilles
Accords mets/vins
À déguster sur des poissons grillés, des crustacés, une salade de crevettes et d’avocat, des fromages de chèvre ou tout simplement en apéritif…
Les Demoiselles Tatin
Reuilly
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Mémoire de Quincy, Jean Tatin vous contera ses terroirs avec enthousiasme. Sa fille Maroussia l’a rejoint en 2010 et apporte peu à peu sa vision personnelle aux vins du domaine qui restent simples et de bonne facture. Le vignoble compte 25 hectares sur Quincy, sur les coteaux du Cher, et depuis 2003, également 8 hectares sur Reuilly sur les coteaux de l’Arnon. Les petits prix et l’accueil disponible sont un atout certain et l’on se tournera de préférence vers les blancs parcellaires de Quincy.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Jean Tatin, épaulé par son épouse Chantal Wilk, tient ce domaine de sa famille maternelle, qui en est propriétaire depuis 1873. Établi à Brinay, il y a fait ses premières vendanges dans les années 1950. Maroussia, la plus jeune de ses trois filles, a repris l'exploitation, complétée par Les Ballandors en appellation quincy.
Avis client
Note des clients
3.2/5
sur 8 avis
Note et avis de M. JACQUES D. Publié le 19/05/2023
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Note et avis de M. FLORIAN C. Publié le 27/03/2022
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Note et avis de Mme CLAUDINE L. Publié le 19/02/2022
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Note et avis de M. FRANCOIS P. Publié le 22/11/2021
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Note et avis de M. GILBERT M. Publié le 21/11/2021
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Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 21/04/2021
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Note et avis de M. CHARLES T. Publié le 15/02/2021
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Note et avis de M. LAURENT D. Publié le 07/02/2021
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