Sylvain Bruneau - L'Éclosion 2015

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Longueur bien calibrée, tannin frais et bien constitué, c'est déjà une belle bouteille.

A propos du domaine :

Issu d’une longue histoire de famille, le domaine Bruneau-Dupuy est maintenant repris par Sylvain. Depuis 2012, le vignoble se trouve en conversion biologique. L’exploitation s’étend sur une superficie de 20 hectares protégée au nord par la forêt. La moitié de l’exploitation se situe sur les coteaux plein sud, recouverts de vieilles vignes plantées dans des terrains argilo-calcaires. Les vins issus de ces vignes sont corsés et longs en bouche. L’autre moitié du vignoble est plantée dans des terrains sableux, ce qui donne des vins fruités plus légers, à consommer jeunes. À moins de 15 euros, les vins présentent un bon rapport qualité-prix.

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Élevé en cuves ovoïdes, un vin plaisant qui s'anime autour du pruneau et de la cerise confite au nez, avant de montrer encore un peu de sévérité en bouche. À attendre pour plus de fondu.

A propos du domaine :

Représentant la troisième génération de vignerons sur ce domaine régulier en qualité, Sylvain Bruneau, installé en 1998, a converti au bio son vignoble, étendu sur une vingtaine d'hectares.

Gilbert & Gaillard

A propos du vin :

Robe grenat jeune. Nez typé, sur les baies sauvages, l'humus, le sous-bois automnal. En bouche, un modèle d'équilibre, de véracité aromatique. Matière élégante avec juste ce qu'il faut de profondeur pour que les parfums se dévoilent en toute quiétude. Un modèle.