Sylvain Bruneau - Cuvée Réserve 2018

Name: Sylvain Bruneau - Cuvée Réserve 2018
Brand: Sylvain Bruneau Vigneron
Rating: 3.8 (8 reviews)

Saint Nicolas de Bourgueil|Vin rouge|Bio

Loire

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.8/5 (8 clients)

90/100

Gilbert & Gaillard

Médaille d'Or

Concours d'Angers

cabernet franc

soyeux

« Belle référence de l'appellation »

«Robe pourpre vif, reflets violacés. Nez attirant conjuguant fruits rouges, lavande, épices. Bouche ample affichant des proportions d'une justesse admirable, tendue, intense. Rien de superflu, à la fois soyeux et ferme, du cousu-main, bravo.» (Le Guide Gilbert & Gaillard 2020)

Caractéristiques

Domaine

Sylvain Bruneau Vigneron

Cuvée

Cuvée Réserve

Millésime

2018

Appellation

Saint Nicolas de Bourgueil

Région

Loire

Cépages

100% Cabernet franc

Terroirs

Sols argilo-calcaires en coteaux exposés plein Sud. Vignes de 60 ans au lieu-dit "Les Hauts Frogers".

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Traditionnelle avec macération de 3 semaines

Élevage

12 mois en barriques de chêne avec bâtonnage régulier

Degré d'alcool

14,5%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis brillante

Nez

Plaisant et fruité sur des arômes complexes de fruits rouges confiturés

Bouche

Gourmande et équilibrée. Une belle matière entre le fruit acidulé, la structure marquée par des tanins encore jeunes et une finale légère et fraîche.

Servir

À 14-16°C

Boire avant

2026

Accords mets/vins

S'accordera avec une belle entrecôte grillée, charcuteries, fromages ...

Sylvain Bruneau Vigneron

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Saint Nicolas de Bourgueil

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Issu d’une longue histoire de famille, le domaine Bruneau-Dupuy est maintenant repris par Sylvain. Depuis 2012, le vignoble se trouve en conversion biologique. L’exploitation s’étend sur une superficie de 20 hectares protégée au nord par la forêt. La moitié de l’exploitation se situe sur les coteaux plein sud, recouverts de vieilles vignes plantées dans des terrains argilo-calcaires. Les vins issus de ces vignes sont corsés et longs en bouche. L’autre moitié du vignoble est plantée dans des terrains sableux, ce qui donne des vins fruités plus légers, à consommer jeunes. À moins de 15 euros, les vins présentent un bon rapport qualité-prix.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Représentant la troisième génération de vignerons sur ce domaine régulier en qualité, Sylvain Bruneau, installé en 1998, a converti au bio son vignoble, étendu sur une vingtaine d'hectares.

Gilbert & Gaillard

Vin noté (guide 2020) 90/100

A propos du vin :

Robe pourpre vif, reflets violacés. Nez attirant conjuguant fruits rouges, lavande, épices. Bouche ample affichant des proportions d'une justesse admirable, tendue, intense. Rien de superflu, à la fois soyeux et ferme, du cousu-main, bravo.

Concours d'Angers

Vin noté Médaille d'Or

Avis client

Note des clients

3.8/5

sur 8 avis