Domaine de Rocheville - Saumur blanc Chenin de Traverse 2023
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
« Nouvelle cuvée 100% Chenin pour le domaine de Rocheville, à découvrir et se faire plaisir à petit prix ! »
Ce Saumur blanc se caractérise par sa richesse et ses arômes éclatants de fleurs blanches, de fruits exotiques, de miel et d'agrumes. Il étonne par sa vivacité et sa longueur en bouche.
Caractéristiques
Domaine
Domaine de Rocheville
Cuvée
Chenin de Traverse
Millésime
2023
Appellation
Saumur blanc
Région
Loire
Cépages
Chenin
Terroirs
Sol de sable argileux sur roche mère Tuffeau, Côte de Parnay
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles, à maturité optimale
Vinification
Débourbage à froid, fermentation alcoolique avec levures indigènes, pas de malolactique
Élevage
5 mois en cuve inox
Degré d'alcool
12.5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe aux délicates nuances vert et or
Nez
Fruité aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches
Bouche
Fraîche, vivifiante, belle longueur, arômes éclatants de fruits confits et de miel
Servir
Entre 12 et 14°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
Parfait à l'apéritif, en accompagnement de poissons grillés, crevettes sautées, blanquette de veau, soupe thaï, fromages de chèvre ou bleus…
Domaine de Rocheville
Saumur blanc
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Créé en 2005 par Philippe Porché, ce domaine s'étend sur 17 ha certifiés bio depuis 2019. Les châteaux de la Loire ont inspiré le propriétaire qui a nommé ses cuvées Le Roi, Le Prince, Le Fou du roi, La Dame, Le Page…
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 6 avis
Note et avis de M. PELISSIER J. Publié le 07/11/2024
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Note et avis de M. FLORIAN C. Publié le 15/10/2024
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Note et avis de M. GILLES DE F. Publié le 09/09/2024
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Note et avis de M. FRANCOIS G. Publié le 08/08/2024
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Note et avis de M. GERARD R. Publié le 31/07/2024
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Note et avis de Mme MAUD M. Publié le 08/07/2024
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