Château Pierre Bise - Savennières Clos de Coulaine 2021
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93/100
Vinous
-
91+/100
Robert Parker
« Une des cuvées emblématiques du domaine, élégante et harmonieuse »
«Le Clos de Coulaine 2021 présente un bouquet vif et délicat avec des arômes d'huile de citron, d'herbes, de sauge, de fleurs printanières et de fleurs blanches mêlés à des notes d'huile de citron. Mi-corsé à corsé, vif et parfumé, le vin est suave, homogène et complet. C'est une interprétation élégante de ce terroir historique de Savennières.» (Robert Parker 2024).
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Se mariera très bien avec des fruits de mer, des poissons, des viandes blanches, cuisine asiatique, des fromages de chèvre frais…
Château Pierre Bise
Savennières
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Ce vignoble de 45 hectares dont 80% de chenin s’exerce à tous les styles de blancs. René vinifie, pendant que son frère aîné Christophe œuvre aux vignes. Pas en bio, certes, mais les sols sont travaillés « à leur façon ». En cave, le même soin prédomine, avec une variété de cuves de toute nature (inox, ciment, cylindriques, enterrées, bois de 30 hl signées Stockinger...), aptes à ciseler des vins nuancés et complexes. Les liquoreux sont la grande force du domaine, de même que la série des savennières (13 hectares), impeccable de justesse. Les petites cuvées de rosé et de rouge sont un ton en dessous et les blancs goûtés cette année sont trop irréguliers pour conserver la troisième BD.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce domaine de 46 ha, né de la fusion de deux exploitations familiales, est conduit depuis 2010 par René Papin. Un domaine particulièrement réputé pour la qualité de ses vins blancs, secs comme liquoreux. Incontournable.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2024) 91+/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Le Clos de Coulaine 2021 présente un bouquet vif et délicat avec des arômes d'huile de citron, d'herbes, de sauge, de fleurs printanières et de fleurs blanches mêlés à des notes d'huile de citron. Mi-corsé à corsé, vif et parfumé, le vin est suave, homogène et complet. C'est une interprétation élégante de ce terroir historique de Savennières.
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2024) 93/100
A propos du vin :
Le Savennières Clos de Coulaine 2021 reflète les faibles rendements marqués par le gel. Il y a juste assez de chair en milieu de bouche, grâce aux 18 mois passés sur les lies, rejointe par une ligne ferme d'acidité et de minéralité, donnant de la ligne et de la longueur. Il prend son envol en fin de bouche avec une touche épicée et des caractères floraux et de pierre à fusil.
Avis client
![](https://res.cloudinary.com/unjourunvin/h_290,dpr_1,f_auto,q_auto,fl_lossy/productimg/chateau-pierre-bise-savennieres-clos-de-coulaine-G_62503ae24eee69_33943803.png)
![Background](https://res.cloudinary.com/unjourunvin/w_196,dpr_1,f_auto,q_auto,fl_lossy/domainebackground/554-bise-2.jpg)
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