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Clos Roussely - Touraine L'Escale blanc 2022

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Loire

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Blanc

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Vendu à l'unité

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Boire ou Garder

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5
3.9/5 (14 clients)
sauvignon
fraîcheur
huîtres et fruits de mer
apéritif
ceviche
pépite

« Pépite de Loire ! »

Cuvée n°1 du domaine, L'Escale est un vin croquant et attractif. Élevé sur lies, ce 100% Sauvignon accompagnera à ravir un plateau de fruits de mer, qu'il comblera de sa fraîcheur. Un accord magique !

Caractéristiques

Domaine

Clos Roussely

Cuvée

L'Escale

Millésime

2022

Appellation

Touraine

Région

Loire

Cépages

Sauvignon blanc

Terroirs

Sols argilo-calcaires, vignes âgées de 15 ans

Viticulture

En conversion vers l'agriculture biologique

Vendanges

Manuelles et mécaniques

Vinification

Fermentation est lente avec levures indigènes et élevage sur lies

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

Or clair aux reflets verts

Nez

Frais sur le végétal et les agrumes

Bouche

Belle vivacité en bouche, équilibre entre acidité et rondeur, joli fruit

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2026

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Compagnon de la convivialité et du partage, ce vin accompagnera vos apéritifs, entrées froides et plateaux de fruits de mer...

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Touraine

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Avis client

Note des clients

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5

3.9/5

sur 14 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 11/06/2023

L'Escale mérite que l'on s'arrête sur le profil de ce grand millésime 2022 : très ligérien avec beaucoup de fraîcheur, mais en sus paradoxalement, une belle matière et une maturité hors norme. Cela se traduit par un blanc solaire et bien mûr, conciliant harmonieusement fraîcheur joyeuse, vivacité mordante et fruité pur et concentré du Sauvignon, tout ce beau monde étant réuni dans une texture légère et croquante qui emporte la bouche dans un élan tonique qui allonge la finale incroyablement rafraichissante. Côté saveurs qui génèrent également de juteuses sensations de plaisir, l'on peut compter notamment sur le vert de la granny smith, l'acidité bien dosée du pamplemousse jaune, et enfin la rondeur et le gras miellé de l'abricot rustique des Pyrénées-Orientales. Au final, un sacré tourbillon relevé en outre par des herbes salines !. Ajouter à cela pour conclure, une Escale avec un prix affiché à moins de 10€, pour qu'il y ait quelques raisons de donner bien du soucis à nombre de ses cousins bien plus onéreux de Sancerre ou de Pouilly-Fumé. Note de 4 pour cette totale réussite. Ce blanc épatant fut le compagnon idéal à 8° à des cassolettes de moules de bouchot de Fouras à la crème de safran.

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de Mme IVAN C. Publié le 06/01/2025

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. VICTOR B. Publié le 29/10/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. FLORIAN C. Publié le 15/10/2024

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. DAMIEN M. Publié le 31/07/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ROLAND A. Publié le 17/04/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. SYLVAIN G. Publié le 23/02/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 20/02/2024

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. THOMAS B. Publié le 09/01/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. EMMANUEL G. Publié le 03/01/2024

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