Domaine du Clos Naudin
Conscient que la notion de terroir est importante, l'objectif prioritaire du Domaine du Clos Naudin est de respecter la vie microbienne des sols. Comme son grand-père et son père avant lui, Philippe Foreau reste attaché aux méthodes traditionnelles et à une logique biologique pour la culture de ses 12 hectares, situés en première côte et âgés en moyenne de 37 ans. La lutte contre l'herbe se fait mécaniquement avec des labours classiques évitant ainsi les désherbants chimiques néfastes pour les sols, l'environnement et la santé. Les apports d'engrais sont modérés et d'origine organique. Aucun insecticide n'est utilisé. La taille est courte donnant un rendement moyen de l'ordre de 38 hl/ha. Les vendanges se font manuellement pour éviter toute trituration du raisin. Les vinifications de font exclusivement avec les levures présentes sur la peau du raisin, en fûts de 300 litres avec un maximum de 5% de bois neuf chaque année.
Pureté aromatique, typicité, finesse, élégance, équilibre, longueur en bouche… Voici quelque-uns des buts recherchés par le Domaine du Clos Naudin dans l'élaboration de ses cuvées.
Domaines recommandés par
Achetez vos vins Clos Naudin au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Nos dernières ventes de vins Domaine du Clos Naudin
Domaine du Clos Naudin - Vouvray Moelleux 2018
96/100 RVF
-
96/100 Bettane & Desseauve
-
91/100 Vinous
Magnifique Vouvray moelleux précis et délicat, aux notes de banane très mûre avec une petite touche de caramel blond. Remarquable équilibre acidité-sucre, sans lourdeur.
Domaine du Clos Naudin - Vouvray Extra Brut 2019 - Méthode Traditionnelle
4/5 (2 avis)
Nous retrouvons la fraîcheur du cépage avec des notes citronnées et d'amande, sur un fond minéral. Idéal en apéritif, notamment avec des rillettes de poisson ou autres amuse-bouches "marins".
Domaine du Clos Naudin - Vouvray Moelleux Réserve 2018
4.7/5 (11 avis)
98/100 Bettane & Desseauve
-
96/100 RVF
« Issue de raisins botrytisés et passerillés, véritable quintessence du domaine, la cuvée Réserve n’est élaborée que lors des millésimes exceptionnels. De ce fait, Vincent et Philippe Foreau ont sacrifié une grande partie du sec 2018 pour cette cuvée d’exception où les 132 grammes de sucres résiduels sont absolument dynamisés par une tension minérale très pure. Le vin s’installe alors avec volupté. Son corps est à la fois majestueux tout en se faisant agile et plein de vivacité. La persistance aromatique sur la mangue, le rhum, la vanille, le safran avec une pointe crayeuse construit une finale époustouflante. On le retrouvera dans 50 ans.» (Le Guide Bettane + Desseauve).
Domaine du Clos Naudin - Vouvray demi-sec 2018
4.8/5 (4 avis)
97/100 Vinous
«Le Vouvray Demi-Sec 2018 est un nuage de Chenin Blanc qui remplit la bouche comme un fantôme flottant de fruits purs. Il est presque en apesanteur, mais son attrait est hypnotisant. Fin, transparent, avec des saveurs rappelant la poire fraîche et la pomme mûre. C'est un tout harmonieux. J'aimerais pouvoir déguster des demi-secs comme celui-ci tous les jours. » (Vinous A. Galloni)
Domaine du Clos Naudin - Vouvray blanc Sec 2022
5/5 (2 avis)
92/100 RVF
-
93/100 Bettane & Desseauve
Les 5g de sucres résiduels de ce sec sont effacés et soutenus par une belle acidité et de beaux amers, apportant équilibre et digestibilité. Le toucher de bouche est soyeux, délicat et fin. Ce vin offre de parfaits équilibres.
Domaine du Clos Naudin - Vouvray Moelleux Réserve 2020
96/100 RVF
«Un travail d’orfèvre a été mené pour sélectionner les grappes touchées par le botrytis ; le caractère solaire du millésime est fondu, avec de magnifiques nuances d'épices et de fruits confits. La sensation calcaire et saline en bouche est impressionnante. Déjà incroyablement gourmand, il vieillira avec une élégance extrême.» (Le guide RVF 2023). Un des joyaux du domaine !
Domaine du Clos Naudin - Vouvray Brut 2009 - Méthode Traditionnelle
5/5 (1 avis)
15/20 Bettane & Desseauve
Nouveau millésime, le 2008 était noté : Bettane & Desseauve 15/20
Offrant une très jolie robe jaune soutenu, ce Vouvray brut dévoile un nez tout en finesse, avec de délicates nuances briochées, des notes de pomme verte, de noisette. Un effervescent fait d'élégance et de fraîcheur, où la vivacité s'équilibre avec une rondeur des plus agréables. A réserver aux desserts !