1jour1vin

Dog Point - Malborough Sauvignon Blanc 2023

Nouvelle-Zélande

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5
4.5/5 (4 clients)

93/100

Vinous

-

92/100

James Suckling

-

90/100

Wine Enthusiast

-

17,5/20

Jancis Robinson

Nouvelle-Zélande
sauvignon
fraîcheur
fruits tropicaux
coquille saint-jacques
trésor

« Un Sauvignon Néo-Zélandais d'une brillante maîtrise d'après Jancis Robinson & véritable coup de cœur de dégustation de l'équipe 1jour1vin ! »

« Intensément aromatique et fumé, avec une réduction marquée, un style que Dog Point maîtrise si brillamment. Ce caractère fumé est notable, mais pas excessif, même s'il est très stylisé. Derrière l'allumette grillée se cachent un pamplemousse et une poire éclatants, une profondeur immense et une complexité remarquable pour un blanc jeune et non boisé. La texture moelleuse et le faible pH en font un vin sec persistant et appétissant qui est manifestement du sauvignon blanc, mais pas seulement, et qui a une meilleure capacité de vieillissement que la plupart des vins blancs de Nouvelle-Zélande. Excellente pureté et précision. Je trouve ce vin incomparable et je suis sûr qu'il sera encore meilleur après un an en bouteille. » (Jancis Robinson 2024) Conditionnement à vis

Caractéristiques

Domaine

Dog Point

Cuvée

Sauvignon Blanc

Millésime

2023

Appellation

Malborough

Région

Nouvelle-Zélande

Cépages

100% Sauvignon Blanc

Terroirs

Sols limoneux et argileux

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage en grappe entière, macération préfermentaire à froid, levures indigènes

Élevage

4 mois en cuves inox

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune pâle, limpide

Nez

Complexe, pur avec des arômes de pamplemousse et de pêche blanche, notes subtiles de fumée

Bouche

Attaque rafraîchissante, arômes de fruits à chair blanche, bien structuré autour d'une une jolie acidité et de sublimes notes de fruit de la passion, de zeste de lime, de pamplemousse, finale longue, pure, et magnifiquement précise

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un avocat au crabe ou aux crevettes, une blanquette de veau, des harengs marinés à la crème…

Dog Point

Plus d'information sur Dog Point

Malborough

Plus d'information sur Malborough

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2024) 90/100

A propos du vin :

Encore très jeune, ce vin aurait besoin d'une année supplémentaire en bouteille avant d'être ouvert. Si vous le buvez maintenant, laissez-lui le temps de s'aérer dans le verre ou la carafe pour que les notes réductrices de l'allumette s'envolent et soient remplacées par le pamplemousse blanc, le citron vert, le fruit de la passion et les herbes séchées. Sa complexité réside vraiment dans le palais, qui est équilibré avec une belle texture, une acidité cristalline et une longue finale acidulée d'agrumes.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2024) 17,5/20

A propos du vin :

Intensément aromatique et fumé, avec une réduction marquée, un style que Dog Point maîtrise si brillamment. Ce caractère fumé est notable, mais pas excessif, même s'il est très stylisé. Derrière l'allumette grillée se cachent un pamplemousse et une poire éclatants, une profondeur immense et une complexité remarquable pour un blanc jeune et non boisé. La texture moelleuse et le faible pH en font un vin sec persistant et appétissant qui est manifestement du sauvignon blanc, mais pas seulement, et qui a une meilleure capacité de vieillissement que la plupart des vins blancs de Nouvelle-Zélande. Excellente pureté et précision. Je trouve ce vin incomparable et je suis sûr qu'il sera encore meilleur après un an en bouteille. 2024-2025

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vin noté (guide 2024) 93/100

A propos du vin :

Au départ, le Sauvignon Blanc 2023 a besoin de quelques instants pour se ressaisir - comme nous le faisons tous après nous être réveillés de notre sommeil. Il porte une couche plutôt réductrice, mais sous ce silex se cachent des saveurs fruitées concentrées et pures. Il est léger en corps mais dense en concentration grâce à de faibles rendements, et fait preuve à la fois de concentration et de punch. La couleur est presque argentée et les vendanges manuelles ont permis d'obtenir des arômes purs de pamplemousse et de fruit de la passion, accompagnés d'un soupçon de nectarine. La finale est longue, précise et tendue. 2024-2028

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2023) 92/100

Domaine noté (guide 2021) Recommended

A propos du vin :

Pur et vif, avec des notes de pamplemousse, de melon vert et de citron. Notes de pierre. Corps moyen. Belle acidité et finale délicieuse. Une certaine tension phénolique. Issu de raisins cultivés biologiquement. A boire dès maintenant. Bouchon à vis.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5

sur 4 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 05/07/2024

Un grand vin , n'en déplaise aux maisons viticoles du centre-Loire. Le nez est exubérant sur les agrumes, pamplemousse, citron jaune. L'acidité est bien intégrée, elle donne du corps au vin et fait ressortir sa rondeur. Bouche charnue, pleine mais digeste et d'une belle longueur. Je place ce vin au même niveau que Cloudy Bay.

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. DAVID D. Publié le 23/09/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. FRANCOIS J. Publié le 04/06/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. THOMAS B. Publié le 28/05/2024

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