Ce vin, classique de l'appellation, est le fruit de mille soins apportés à la vigne tout au long de l'année. Complexe et tout en finesse, il mêle les arômes d’agrumes, de poires et de fleurs blanches, et montre une longueur en bouche surprenante sur des notes de miel et de tilleul. Un très beau blanc !
Caractéristiques
Domaine
Château Vannières
Millésime
2020
Appellation
Bandol
Région
Provence
Cépages
95% Clairette, 5% Bourboulenc (vignes âgées de 20 à 60 ans)
Terroirs
Sols argilo-calcaires
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Éraflage et foulage léger à 8°C, jus de goutte et jus de presse fermentés ensemble en cuve inox à basse température
Élevage
En cuve inox
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe claire, limpide et brillante
Nez
Complexe et tout en finesse, arômes d’agrumes, de poires et de fleurs blanches
Bouche
Bonne longueur avec des notes miellées, évoquant aussi le tilleul
Servir
À 9-11°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2025
Accords mets/vins
Idéal sur des fruits de mer ainsi qu'avec un poisson en sauce...
Château Vannières
Bandol
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Le château est l’un des grands domaines de la Provence. Éric Boisseaux, pilier de l’appellation Bandol, assure la transmission et travaille désormais avec son fils Charles-Eric. Si pendant longtemps ils ne produisaient qu’une seule grande cuvée déclinée dans les trois couleurs, avec l’arrivée de la jeune génération la gamme évolue et un vent de jeunesse souffle en cave. Les bandols rouges classiques ont une indéniable capacité à vieillir, en prenant assez rapidement des nuances de tabac et de cuir, qui se laissent tranquillement patiner par le temps : ils comptent parmi les plus belles expressions des rouges de l’appellation.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Cette aventure familiale a débuté en 1956 avec Colette Boisseaux, s'est prolongée avec son fils Éric et aujourd'hui son petit-fils Charles-Éric. Le domaine dispose d'un vignoble de 34 ha, commandé par un château du XIXes. dont le chai, plus ancien, témoigne d'une activité viticole dès le XVIes.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Vin noté 91/100 (Millésime 2019)
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
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