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Château Saint-Hilaire

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Château Saint-Hilaire
Déjà à la fin du XVIIIè siècle, des vignes étaient cultivées sur les terres du Château Saint-Hilaire. C'est en 1973 que l'exploitation devient réellement une propriété viticole lorsque Yves Lapierre, succédant à son père, reprend le domaine. 

L'héritage familial poussera le Château Saint Hilaire à vouloir créer des grands Vins et à exploiter au mieux l'originalité du terroir. 

Situé entre la Montagne Sainte Victoire et le Massif des Alpilles, le Château Saint Hilaire travaille en Agriculture Biologique sur 60 hectares en appellation Côteaux d'Aix-en-Provence et en IGP méditerranée.

Plus d'informations sur le site de Saint-Hilaire

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Château Saint-Hilaire - Coteaux d'Aix-en-Provence blanc 2023

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4/5 (2 avis)

fruits exotiques
fromage de chèvre
nouveauté

« La vigueur et la minéralité de ce blanc laisse place à une touche de miel ! »

Un blanc expressif avec beaucoup d'arômes tel la prune, les fruits de la passion, le coing… La minéralité vient éveiller la bouche avant de laisser place à de jolies notes gourmandes de miel. Une cuvée parfaite sur une dorade grillée.

Château Saint-Hilaire - Coteaux d'Aix-en-Provence rosé 2023

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4/5 (1 avis)

gourmand
salivant
nouveauté

« Un vent de fraîcheur et de gourmandise ! »

Le prenez nez oscille entre les fleurs blanches et des notes gourmandes de bonbons acidulés. En bouche, ce rosé de Provence se révèle frais, salivant et très élégant. À servir bien frais sur vos apéritifs !

Château Saint-Hilaire - Coteaux d'Aix-en-Provence rouge 2022

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5 (1 avis)

fruits acidulés
tanins fins
nouveauté

« Souple et fruité pour ce rouge agréable même en été ! »

Un Provence rouge délicat et frais aux arômes de fruits rouges et noirs, réveillés par des notes poivrées. Cette cuvée accompagnera parfaitement des tapas ou des grillades !