Château d'Esclans - Rock Angel 2016 (Magnum)
Provence
Rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
95/100
Decanter
« Nez de fraise et de citron avec une faible intensité ; mi-corsé, texture et lie en bouche avec des pierres fumées, des herbes et une pointe de fruits rouges. Belle structure, intense, avec une longue finale. » (Decanter World Wine Awards 2017)
Caractéristiques
Domaine
Château d'Esclans
Cuvée
Rock Angel (Magnum)
Millésime
2016
Appellation
Côtes de Provence
Région
Provence
Cépages
Grenache, Rolle, Tibourenc
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
éraflage et foulage léger à 7-8°C pour éviter l'oxydation. Jus de goutte et premier jus de presse. Aucune macération. Les deux jus sont partiellement vinifiés en demi-muids de 600L et en cuve inox avec contrôle des températures.
Dégustation & accords
Oeil
couleur rose légèrement saumonée
Nez
aromatique, frais et floral avec des notes végétales subtiles. Des notes de framboise et de cerise
Bouche
élégante avec des touches épicées. Belle texture alliant fraicheur et richesse
Servir
à 10-12°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2020
Accords mets/vins
à déguster seul en apéritif, sur un tartare de saumon, un avocat-crevettes, des plats orientaux légèrement épicés
Château d'Esclans
Côtes de Provence
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Ce domaine appartient depuis 2006 à Sacha Lichine, l’ancien propriétaire du château Prieuré-Lichine à Margaux. Il l’a largement repris en main pour vinifier, avec l’aide de Patrick Léon (ex-Mouton-Rothschild), des vins de grande définition. Leur cuvée Garrus est probablement le rosé de Provence le plus cher du marché.
Decanter
Vin noté (guide 2017) 95/100
A propos du vin :
Nez de fraise et de citron avec une faible intensité ; mi-corsé, texture et lie en bouche avec des pierres fumées, des herbes et une pointe de fruits rouges. Belle structure, intense, avec une longue finale
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Célèbre fabricant marseillais d'allumettes dans les années 1850, Joseph Toussaint Caussemille fut l'un des nombreux propriétaires du Château d'Esclans et donna son nom à ce domaine commandé par une bâtisse du XIXes. inspirée des villas toscanes et construite sur les vestiges d'un château médiéval. Sacha Lichine, fils de feu Alexis Lichine, ancien propriétaire du Château Prieuré-Lichine, a pris en 2006 les commandes de ce domaine de 267 ha (dont 44 ha de vignes) réputé pour ses rosés élevés sous bois.
Avis client
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