Hecht et Bannier - Côtes de Provence 2013
Roussillon
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
14/20
RVF
-
1*Étoile
Hachette
Nouveau millésime, le 2012 était noté : RVF 14/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
En blanc, le Côtes de Provence Hecht & Bannier dévoile une personnalité méditerranéenne affirmée, un vin vif et aromatique qui révèle des notes de fleurs blanches, d’anis et de garrigue. Son élevage exclusivement en cuve lui permet de préserver fraîcheur et finesse. Il mettra en valeur un beau loup grillé...
Caractéristiques
Domaine
Maison Hecht et Bannier
Millésime
2013
Appellation
Côtes de Provence
Région
Provence
Cépages
100% Vermentino (Rolle)
Terroirs
Correns, Cotignac, Entrecasteaux
Viticulture
selon les principes de l'agriculture biologique
Vinification
traditionnelle et soignée
Élevage
en cuves inertes, inox et béton
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune pâle, brillante, à reflets verts
Nez
personnalité méditerranéenne affirmée, vif et aromatique, qui révèle des notes de fleurs blanches, d’anis et de garrigue
Bouche
l’élevage exclusivement en cuve permet à ce vin de préserver fraîcheur et finesse
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2016
Accords mets/vins
à déguster sur un beau loup grillé à l'anis et au citron, une salade d’artichauts, un fromage de chèvre parfumé, une tarte au citron...<br/>
Maison Hecht et Bannier
Côtes de Provence
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Grégory Hecht et François Bannier ont donné un coup de frais à la région, se spécialisant dès le départ, en 2002, dans un négoce de qualité, ambitieux et original. Sélectionnant minutieusement leurs raisins sur tout le pourtour méditerranéen, du Roussillon à la Provence, ils vinifient et élèvent avec soin des cuvées ambitieuses qui sonnent souvent juste. Chaque année ils visitent plusieurs centaines de domaines pour ne sélectionner que les plus beaux raisins et les meilleurs jus, le plus souvent issus des vignobles en coteaux.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2014) 1*Étoile (millésime 2012) (Vin très réussi)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2014) 14/20 (millésime 2012) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Grégory Hecht et François Bannier poursuivent leur entreprise de négoce-élevage spécialisée dans les vins de l’arc méditerranéen (Languedoc, Roussillon et Provence), qui donne un salutaire coup de jeune à une région en manque d’initiatives de ce type. La sélection est rigoureuse, dans un style précis et aromatique, qui se passe intelligemment de l’emprise du bois neuf. Si nous saluons le travail accompli et la régularité des cuvées les plus ambitieuses, avec des faugères et des saint-chinian parmi les meilleurs de leurs appellations respectives, la gamme montre aussi quelques faiblesses.
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. JEAN LUC A. Publié le 04/03/2016
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Hecht et Bannier au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*