Clos Mireille - Coeur de grain 2014
Provence
Rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16/20
Bettane & Desseauve
-
15/20
RVF
Un terroir, un microclimat, une viticulture méticuleuse et une vinification de pointe, le Clos Mireille reste l'un des emblèmes de la Provence. Cette cuvée Cœur de Grain 2014 en est le parfait exemple ; sa minéralité et ses notes d'agrumes sont caractéristiques de ce rosé de grande allure qui ravira les amateurs de Provence.
Caractéristiques
Domaine
Domaines Ott
Cuvée
Clos Mireille - Coeur de grain
Millésime
2014
Appellation
Côtes de Provence
Région
Provence
Cépages
65% Grenache, 22% Cinsault, 13% Syrah
Terroirs
mélange de schistes et d'argiles. Large façade en bord de mer exposée aux embruns marins
Viticulture
les vignes ne sont pas traitées chimiquement ni soumises à une production intensive. traitement naturels pour combattre les maladies de la vigne (soufre et bouillie bordelaise). vignes palissées
Vendanges
manuelles avec tri des raisins à la vigne et au chai
Dégustation & accords
Oeil
belle couleur pêche cristalline et scintillante aux reflets d'or rose
Nez
le vin s'exprime d'abord sa minéralité puis des notes de fruits frais et légers font découvrir la mandarine, la pêche et la mangue
Bouche
belle harmonie entre onctuosité et fraîcheur aux notes de pamplemousse d'Asie. Finale toute en longueur et finesse
Servir
à 8-10°C
Boire à partir de
2015
Boire avant
2017
Accords mets/vins
à déguster avec une tapenade, un tajine de légumes ou encore une paëlla aux fruits de mer.
Domaines Ott
Côtes de Provence
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2016) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Salin, élégant, jouant le registre de la finesse, ce rosé a du style.
A propos du domaine :
Grande famille du vin provençal, les Ott se lancent dans la viticulture en acquérant le château de Selle en 1912, le clos Mireille en 1930 et le domaine Romassan en 1956. Reprise par le groupe Roederer en 2004, l’activité viticole se poursuit sous la houlette de Christian et Jean-François, les cousins Ott, preuve que la famille reste très impliquée et est d’ailleurs toujours actionnaire. Les plus belles cuvées sont toutes rosées et restent, avec une régularité admirable, parmi les plus réussies de la Provence.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Alsacienne d'origine, la famille Ott, installée en Provence en 1896, a acquis Romassan en 1956 (70 ha au pied du Castellet en appellation bandol) et possède aussi le Ch. de Selle et le Clos Mireille en côtes-de-provence. Deux AOC et un flacon singulier, inspiré de l'amphore romaine. L'ensemble (dans le giron du champenois Roederer depuis 2004) est dirigé par les cousins Christian et Jean-François Ott.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2016) 15/20 (Bon vin)
A propos du vin :
Le rosé 2014 est un peu réducteur avec une matière souple et tendre, moins intense mais plus fin que 2013.
Avis client
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