Château Saint-Esprit
Propriété de la famille Crocé-Spinelli depuis quatre générations, le Château Saint-Esprit se situe au cœur de la Provence entre mer méditerranée et collines du Haut-Var. Richard Crocé-Spinelli, œnologue, a succédé en 1985 à son père et travaille avec son épouse Hélène et ses enfants Mathilde et Florent.
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Petit mont d’une altitude de 300 mètres, le vignoble bénéficie d’une pluralité d’orientations et d’un microclimat, alliant influences méridionales venant de la méditerranée, et continentales des collines du Haut-Var. À la fois sec et doux la journée et frais la nuit, il nous offre des conditions idéales de maturation pour les raisins. À la recherche de l’expression la plus fidèle de cette identité, Les 15 ha du Château Saint Esprit sont travaillés avec le plus grand respect, sans pesticides, ni herbicides.
Le savoir-faire familial, la qualité du terroir et une viticulture saine sont aujourd’hui les piliers du Château Saint-Esprit.
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Les Affiches & Florent Crocé Spinelli - IGP Var 2022
IGP Var|Vin rosé|Bio
Ouvrir cette bouteille, c’est un peu comme voyager dans le Sud : un équilibre entre soleil et fraîcheur, gourmandise et légèreté. Un rosé fruité, tout en finesse et minéralité, à la texture croustillante. Au nez, les agrumes laissent progressivement la place à des fruits rouges et des notes acidulées de bonbon anglais. Un Must Have de l'été !