Château Sainte-Roseline - Prieure Cru Classé 2010
Provence
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16,5/20
RVF
-
15/20
Gault & Millau
« Le style luisant et patiné de ce Côtes de Provence donne un style aromatique raffiné. Les notes se déploient au palais comme du tissu de soie. La qualité de la trame est de qualité. On aime sa rondeur exquise. La notion de plaisir est immédiatement évoquée! » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau) Entre puissance et finesse : une belle harmonie !
Caractéristiques
Domaine
Château Sainte-Roseline
Cuvée
Prieure
Millésime
2010
Appellation
Côtes de Provence Cru Classé
Région
Provence
Cépages
70% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
macération préfermentaire à froid, Fermentation pour partie en cuve bois et partie en inox thermorégulée. Cuvaison de 1 mois avec pigeage quotidien
Élevage
en barrique pendant 12 mois puis en cuve bois pendant 6 mois
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
robe noire
Nez
explosion aromatique de réglisse, cannelle, fruits rouges et chocolat
Bouche
puissante et fine. Harmonieuse
Servir
à 16-18°C
Boire à partir de
2015
Boire avant
2030
Accords mets/vins
se mariera à merveille avec une viande rouge, une cuisse de lapereau aux truffes, un fromage affiné ou un dessert chocolaté
Château Sainte-Roseline
Côtes de Provence
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Magnifique propriété, premier lieu touristique du Var avec sa chapelle décorée de fresque et mosaïques de Chagall, Bazaine, Ubac et d'un bas-relief de Giacometti, le Château Sainte-Roseline est un lieu magique de la Provence. Le château est en réalité une ancienne abbaye du XIe siècle, fondée par un ermite. Roseline, fille du marquis de Villeneuve, Seigneur des Arcs, fut la Mère Prieure de l'Abbaye de 1300 à 1329. Elle fut béatifiée au XIXe siècle et son corps repose aujourd'hui sous une chasse de verre dans la chapelle. Aujourd'hui, il convient de sanctifier Aurélie Bertin qui a bien remis en valeur le vignoble, situé près des Arcs-sur-Argens, celui-ci compte plus de 100 hectares. L'accueil est le point fort de cette propriété et des circuits de visite (avec dégustation) sont organisés tout au long de l'année, en différentes langues.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Autour de l'abbaye Sainte-Roseline du XIe siècle, et de sa chappelle où reposent les reliques de la sainte, cet ancien vignoble des évêques de Fréjus (où séjourna le Pape Jean XXII) côtoie les oliviers et les forêts sur une superficie de 90 ha. En 1994, Bernard Teillaud entreprend de rénover cette propriété, puis en 2007, sa fille Aurélie Bertin Teillaud reprend le domaine. L'un des dix-huit crus classés de Provence et l'un des piliers de l'appellation souvent en vue pour ses rouges.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté (guide 2015) 15/20 (Très bon)
A propos du vin :
Le style luisant et patiné de ce Côtes de Provence donne un style aromatique raffiné. Les notes se déploient au palais comme du tissu de soie. La qualité de la trame est de qualité. On aime sa rondeur exquise. La notion de plaisir est immédiatement évoquée!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2015) 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
Très beau rouge 2010 en cuvée Prieuré offrant un équilibre suave, une déclinaison parfumée d'épices douces dans un esprit très friand.
A propos du domaine :
Depuis 1994, Bernard Teillaud, promoteur immobilier grenoblois, a investi une grande partie de sa fortune en créant à Sainte-Roseline un écrin unique aux Arcs-sur-Argens. Le vignoble de 93 ha permet d'élaborer des vins de belle facture qui se déclinent en plusieurs niveaux de cuvées : Lampe de Méduse, Prieure et enfin La Chapelle, en blancs, rosés et rouges. Le domaine propose également une large gamme de vins de négoce. Depuis dix ans, Aurélie Teillaud dirige avec beaucoup d'énergie et de volonté Sainte-Roseline, qu'elle continue de développer et de faire connaître à travers le monde. Les derniers millésimes du cru montrent que le domaine maintient un bon niveau et se place parmi les valeurs sures de Provence. La famille Teilaud est également propriétaire du Château des Demoiselles, à la Motte.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. CHARLES B. Publié le 21/03/2016
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