1jour1vin

Romanin 2015

Provence

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5
3.7/5 (3 clients)

Habillé d'une robe or blanc, le Romanin blanc dévoile au nez des arômes fruités et floraux délicatement ponctués d'une touche de miel et de noisette. En bouche, l'attaque est fraîche et fruitée, sur l'agrume et l'ananas. Un blanc idéal pour l'apéritif.

Caractéristiques

Domaine

Château Romanin

Cuvée

Romanin

Millésime

2015

Appellation

IGP Alpilles

Région

Provence

Cépages

85% Rolle, 15% Roussanne

Terroirs

sols sablo-limono-argileux

Viticulture

biodynamique certifiée

Vendanges

manuelles

Vinification

pressurage lent en grappes entières. Débourbage naturel à 10°C puis fermentation alcoolique à 18-20°C en cuves inox. Pas de fermentation malolactique

Élevage

5 mois en cuves inox sur lies fines avec bâtonnages

Degré d'alcool

12.5%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

robe couleur or blanc

Nez

intense, élégant et complexe. Fruité et floral avec des notes de miel et de noisette

Bouche

fraîche, ciselée et délicate sur des notes d'agrumes et d'ananas. Finale intense et pleine de caractère

Servir

à 10-12°C

Boire à partir de

2016

Boire avant

2018

Production

9.000 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

se mariera très bien avec une poêlée de Saint-Jacques...

Château Romanin

Plus d'information sur Château Romanin

IGP Alpilles

Plus d'information sur IGP Alpilles

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Caché au pied de la face nord des Alpilles, dans un cadre magique et spectaculaire, digne d’un film de James Bond, ce domaine de 58 hectares appartient aujourd’hui à la famille Charmolüe, ex-propriétaire du Château Montrose, Cru Classé de Saint-Estèphe. Cultivé au plus proche de la nature, le vignoble trouve son rythme en biodynamie, la progression des vins est clairement perceptible et leur pureté indéniable. Depuis 2018, un tout nouveau chai complète le spectaculaire chai historique, permettant de poursuivre la progression des vins.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Anciens propriétaires du Ch. Montrose, cru classé de Saint-Estèphe, Anne-Marie et Jean-Louis Charmolüe ont acquis en 2006 ce vaste domaine (250 ha) au passé ancien, situé au cœur du Parc naturel régional des Alpilles à Saint-Rémy-de-Provence. Le vignoble couvre 58 ha, conduits en biodynamie depuis 1988, et les vins sont élevés dans une cave monumentale, creusée dans la roche et conçue comme une cathédrale gothique.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)

A propos du domaine :

En plein cœur des Alpilles, la petite soixantaine d’hectares accueille de nombreux cépages rouges (syrah, grenache, cinsault…) et blanc (rolle…) de Méditerranée, ou non (cabernet-sauvignon), le tout conduit en biodynamie. Les raisins sont vinifiés dans un lieu plutôt original : une cathédrale souterraine. Le domaine, acquis en 2006 par Jean-Louis Charmolüe  (château Montrose, à Saint-Estèphe), bénéficie des conseils de l’œnologue bordelais Denis Dubourdieu.

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

3.7/5

sur 3 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. JEAN YVES D. Publié le 15/03/2017

un peu déçu par sa légèreté en bouche

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. XAVIER D. Publié le 28/06/2016

Vin très aromatique doté d'une belle fraicheur d'ensemble

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. SILVERE L. Publié le 19/09/2016

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Romanin au meilleur prix en vente privée !

19673 avis client
20€

offerts sur votre 1ère commande*