Château de Fontcreuse - Bouches du Rhône Mussuguet rouge 2021
Provence
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
« Un vin élégant à apprécier dès à présent ! »
Le Château de Fontcreuse produit 15% de rouge, une rareté au sein de ce territoire. La Cuvée Mussuguet en rouge se compose de 75% Syrah et 25% Caladoc. Elle développe au nez de délicats arômes de fruits rouges et d'épices. La cerise, la framboise, les fruits intenses, légèrement vanillés, enveloppent le palais tout en conservant une structure bien équilibrée.
Caractéristiques
Domaine
Château de Fontcreuse
Cuvée
Mussuguet
Millésime
2021
Appellation
IGP Bouches du Rhône
Région
Provence
Cépages
75% Syrah, 25% Caladoc
Terroirs
Sols argilo-calcaires caillouteux du crétacé
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Foulage, pigeage, fermentation alcoolique thermorégulée, fermentation malolactique en barrique
Élevage
En barriques de chêne français
Degré d'alcool
13,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge violet profond
Nez
Intense sur des arômes de fruits, de cerise, framboise, et notes vanillées
Bouche
Structurée, bien équilibrée et élégante
Servir
À 15-17°C
Ouvrir
1h avant en carafe
Boire avant
2029
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes en sauce, des gibiers, des fromages de caractère...
Château de Fontcreuse
IGP Bouches du Rhône
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Le château a une longue et riche histoire qui débute au XVIIIe siècle. Jusqu’au XXe siècle, son activité agricole est tournée vers la polyculture et ce n’est qu’en 1922, avec l’achat du domaine par le colonel Teed, sujet de sa majesté britannique, que la viticulture y prend son envol. Il cultive non seulement la vigne, mais aussi son goût artistique, et c’est grâce à lui que d’illustres artistes viennent passer du temps à Cassis. Acquis en 1987 par Jean-François Brando, les 25 hectares de vigne se regroupent autour du château, au pied de la couronne de Charlemagne, sur un terroir argilo-calcaire caillouteux. Il a la particularité de produire 15 % de rouge, une rareté dans l’appellation. Pour nos dégustation de cette année, une seule cuvée a été présentée. Nous espérons que l’an prochain toute la gamme sera de retour.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Une fontaine creusée en 1687 pour alimenter en eau courante le château en cours de construction est à l'origine du nom du domaine, que le vigneron Jean-François Brando a acquis trois siècles plus tard très exactement, en 1987. Ce lieu fut aussi, après la Révolution, la demeure des commissaires de la République. Le vignoble couvre aujourd'hui 25 ha, à l'origine de vins de Cassis très réguliers en qualité. Une valeur sûre.
Avis client
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