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Château de Fontcreuse - Bouches du Rhône Mussuguet rouge 2021

Provence

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

épicé
racé
viande rouge

« Un vin élégant à apprécier dès à présent ! »

Le Château de Fontcreuse produit 15% de rouge, une rareté au sein de ce territoire. La Cuvée Mussuguet en rouge se compose de 75% Syrah et 25% Caladoc. Elle développe au nez de délicats arômes de fruits rouges et d'épices. La cerise, la framboise, les fruits intenses, légèrement vanillés, enveloppent le palais tout en conservant une structure bien équilibrée.

Caractéristiques

Domaine

Château de Fontcreuse

Cuvée

Mussuguet

Millésime

2021

Appellation

IGP Bouches du Rhône

Région

Provence

Cépages

75% Syrah, 25% Caladoc

Terroirs

Sols argilo-calcaires caillouteux du crétacé

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Foulage, pigeage, fermentation alcoolique thermorégulée, fermentation malolactique en barrique

Élevage

En barriques de chêne français

Degré d'alcool

13,5%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe rouge violet profond

Nez

Intense sur des arômes de fruits, de cerise, framboise, et notes vanillées

Bouche

Structurée, bien équilibrée et élégante

Servir

À 15-17°C

Ouvrir

1h avant en carafe

Boire avant

2029

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes en sauce, des gibiers, des fromages de caractère...

Château de Fontcreuse

Plus d'information sur Château de Fontcreuse

IGP Bouches du Rhône

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Le château a une longue et riche histoire qui débute au XVIIIe siècle. Jusqu’au XXe siècle, son activité agricole est tournée vers la polyculture et ce n’est qu’en 1922, avec l’achat du domaine par le colonel Teed, sujet de sa majesté britannique, que la viticulture y prend son envol. Il cultive non seulement la vigne, mais aussi son goût artistique, et c’est grâce à lui que d’illustres artistes viennent passer du temps à Cassis. Acquis en 1987 par Jean-François Brando, les 25 hectares de vigne se regroupent autour du château, au pied de la couronne de Charlemagne, sur un terroir argilo-calcaire caillouteux. Il a la particularité de produire 15 % de rouge, une rareté dans l’appellation. Pour nos dégustation de cette année, une seule cuvée a été présentée. Nous espérons que l’an prochain toute la gamme sera de retour.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Une fontaine creusée en 1687 pour alimenter en eau courante le château en cours de construction est à l'origine du nom du domaine, que le vigneron Jean-François Brando a acquis trois siècles plus tard très exactement, en 1987. Ce lieu fut aussi, après la Révolution, la demeure des commissaires de la République. Le vignoble couvre aujourd'hui 25 ha, à l'origine de vins de Cassis très réguliers en qualité. Une valeur sûre.

Avis client

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