Château de Fontcreuse
Le domaine du Château de Fontcreuse s'étend sur 28 hectares au pied de la Couronne de Charlemagne, sur des terrains argileux, calcaires, caillouteux du crétacé exposés Nord-Est Nord-Ouest. Cette exposition plein Nord est une des conditions indispensables pour produire en faibles quantités un blanc de grande qualité. La culture de la vigne est traditionnelle : travail du sol, ébourgeonnage au printemps et vendanges en vert en juillet afin de maîtriser les rendements qui dépassent rarement les 40 hectolitres par hectare. Les vendanges sont faites à la main, et le travail au chai s'effectue avec le plus grand soin.
Le Château de Fontcreuse bénéficie des techniques les plus modernes de vinification afin d'obtenir des cuvées de très grande qualité. Avec passion, Fontcreuse conjugue son terroir, sa tradition, parfait respect du progrès d'hier, pour mettre en œuvre le progrès d'aujourd'hui, qui sera la tradition de demain.
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Château de Fontcreuse - Bouches du Rhône Mussuguet rouge 2021
Le Château de Fontcreuse produit 15% de rouge, une rareté au sein de ce territoire. La Cuvée Mussuguet en rouge se compose de 75% Syrah et 25% Caladoc. Elle développe au nez de délicats arômes de fruits rouges et d'épices. La cerise, la framboise, les fruits intenses, légèrement vanillés, enveloppent le palais tout en conservant une structure bien équilibrée.
Château de Fontcreuse - Cassis Cuvée F. rosé 2023
Ce Cassis rosé à la robe pêche pâle, assemblage de Grenache (70%) et Cinsault, est d'une délicatesse certaine. Du verre émanent des notes d'agrumes mêlant du fruit et des touches florales. D'une finesse folle, la bouche est soyeuse, fraîche pour un équilibre parfait. Un vin plaisir pour la table !
Château de Fontcreuse - Cassis Cuvée F. blanc 2023
4/5 (1 avis)
Ce Cassis blanc à majorité de Marsanne apparaît dans une très belle robe aux petits reflets dorés. Son nez, fin et agréable, s'ouvre sur une trame aromatique persistante de fruits mûrs et chèvrefeuille, teinté de légères notes mentholées. La bouche est harmonieuse et suave, déployant un joli gras, se terminant dans une finale fraîche et délicate.
Château de Fontcreuse - Cuvée F. rouge 2015
4.5/5 (2 avis)
La Cuvée F. en rouge se drape dans une très belle robe violet profond, brillant, et développe au nez de délicats arômes de fruits rouges. La cerise, la framboise, les fruits intenses, légèrement vanillés, enveloppent le palais tout en conservant une structure bien équilibrée, un vin élégant à apprécier dès à présent !
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