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Domaine de Métifiot

Domaine de Métifiot
Situé à Saint-Rémy-de-Provence, au cœur des Alpilles, juste en dessous du site archéologique de Glanum, le domaine de Métifiot cultive ses vignes en agriculture biologique. Vins en AOC Les Baux-de-Provence et IGP Alpilles côtoient les huiles d'olives, production historique du domaine.
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Domaine de Métifiot - Les Baux-de-Provence blanc 2023

96/100 Decanter

complexe
agrumes
saumon

« Festival de saveurs »

« Débordant de saveurs délicieuses : la tarte au citron meringuée et la crème glacent le palais de leur élan triomphant et infusent l'acidité texturée des agrumes. Long et expansif. » (Decanter 2024)