« Superbe ensemble au fruité délicat de mûre et de muscade. Une cuvée juteuse et friande construite autour de beaux tanins et d'une matière souple. L'allonge est très sympathique sur des notes de fruits noirs et de myrtille. Charme assuré. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau)
Caractéristiques
Domaine
Domaine de Galuval
Cuvée
Cuvée Grand Coeur
Millésime
2012
Appellation
Cairanne
Région
Rhône
Cépages
Grenache, Syrah
Terroirs
terroirs variés (argiles, galets, cailloutis) d'exposition sud et sud-ouest
Viticulture
agriculture traditionnelle respectant l'environnement
Vendanges
manuelles
Vinification
traditionnelle en cuves thermo- régulées et macération pré-fermentaire
Élevage
14 mois en barriques bourguignonnes
Degré d'alcool
14 %
Dégustation & accords
Oeil
robe rouge rubis profond
Nez
sur des arômes de fruits noirs compotés, de cacao, d'épices douces
Bouche
ample et longue, avec des tanins souples et élégants
Servir
à 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2017
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes rouges, des grillades, des fromages...<br/>
Domaine de Galuval
Cairanne
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2015) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Un "grand cœur" en effet que cette cuvée mi-grenache mi-syrah. Un vin complexe, chaleureux (cerise à l'eau-de-vie, épices, réglisse, boisé) et solidement charpenté."
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté 16/20 (Très bon)
A propos du vin :
Superbe ensemble au fruité délicat de mûre et de muscade. Une cuvée juteuse et friande construite autour de beaux tanins et d'une matière souple. L'allonge est très sympathique sur des notes de fruits noirs et de myrtille. Charme assuré.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. ROMEO A. Publié le 13/04/2018
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Note et avis de M. PHILIPPE B. Publié le 28/08/2015
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Note et avis de Mme NATHALIE N. Publié le 04/06/2015
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