Château de Vaudieu - Châteauneuf-du-Pape Val de Dieu 2021

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Le château de Vaudieu, édifié en 1767 par l’amiral Gérin, lieutenant de l’amirauté de Marseille, est l’un des trois châteaux du XVIIIe siècle de Châteauneuf-du-Pape. Le « Val de Dieu » qui a donné « Vaudieu », exploite aujourd’hui 70 hectares, reconstitués sous l’impulsion de Gabriel et Juliette Meffre, grands négociants de Gigondas. En 1987, leur fille Sylvette Bréchet prend la suite, rejointe en 1990 par son fils Laurent qui entreprend des travaux de rénovation du chai afin de faciliter les vinifications parcellaires. Les derniers millésimes sont très réussis, dans un style précis et puissant, en blanc comme en rouge. À suivre !

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Avec un peu plus de concentration et de complexité que la cuvée régulière, le Châteauneuf du Pape Val de Dieu 2021 révèle des arômes de pierres chauffées par le soleil, d'épices séchées, de copeaux de crayon, d'olives noires et de cerises noires. Mi-corsé à corsé, il est soyeux au toucher, avec une acidité tendue et juteuse en fin de bouche.

Wine Spectator

A propos du vin :

Un style juteux et flatteur qui commence par des éléments de pâte de cerise noire et de réglisse, qui s'unissent rapidement à des tanins fermes et à du chêne grillé. Le thym brûlé est à l'arrière-plan, avec des accents de réglisse noire et de fumée, de thym en arrière-plan, avec des accents de réglisse noire et de fumée. Finale structurée et bien maillée

Jeb Dunnuck

A propos du vin :

Le Châteauneuf Du Pape Val De Dieu 2021 est issu de 46 % de Syrah, 42 % de Grenache et 12 % de Mourvèdre. Sa robe pourpre profonde offre un magnifique parfum de framboise noire, de cassis, de graphite et de bois subtilement épicé. Ce Châteauneuf pur, mi-corsé à corsé, élégant et incroyablement raffiné possède de beaux tanins, une bouche structurée et équilibrée, et une excellente finale.