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Domaine Mouton - Condrieu Côte Bonnette 2016 (Magnum)

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Le Condrieu Côte Bonnette est le reflet de son terroir : authentique et généreux. Au nez, on trouve des arômes flatteurs d'abricot et de pêche, mais aussi de violette et de rose. Ce sol granitique, typique du Nord de la Vallée du Rhône, confère fraîcheur et équilibre à cette cuvée.

Caractéristiques

Domaine

Domaine Mouton

Cuvée

Côte Bonnette (Magnum)

Millésime

2016

Appellation

Condrieu

Région

Rhône

Cépages

100% Viognier

Terroirs

sols granitiques

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

manuelles

Vinification

pressurage direct en grappes entières. Fermentation en cuves inox et barriques après débourbage statique

Élevage

8 mois sur lies fines en barriques (70%) et en cuves inox (30%)

Degré d'alcool

14 %

Dégustation & accords

Nez

flatteur sur des arômes fruités de pêche et d'abricot. Notes florales de violette et de rose.

Bouche

fraîche et équilibrée

Servir

à 10-12°C

Boire à partir de

2017

Boire avant

2020

Accords mets/vins

Accords mets/vins

se mariera très bien avec des poissons de rivière, du foie gras ou tout simplement en apéritif.

Domaine Mouton

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Condrieu

Plus d'information sur Condrieu

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Issu d'une ancienne famille de vignerons, Jean-Claude Mouton a rejoint son père André en 1989 sur l'exploitation familiale. Aujourd'hui, c'est lui qui dirige ce petit domaine de 9 ha, dont les terrasses exposées plein sud sont au cœur du village de Condrieu.

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