Domaine de Poulvarel - Costières de Nîmes blanc 2023
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
A Boire
« Un vrai vin de plaisir, idéal à l'apéritif »
Ce vin exhale des parfums de fruits blancs et d'agrumes avec une touche fraîche de menthol. La bouche est savoureuse et bien balancée. Un joli duo Grenache blanc et Roussanne bien équilibré !
Caractéristiques
Domaine
Domaine de Poulvarel
Millésime
2023
Appellation
Costières de Nîmes
Région
Rhône
Cépages
50% Grenache blanc, 50% Roussanne
Terroirs
Sols de galets roulés et de cailloutis
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
À maturité optimale
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe pâle aux reflets verts
Nez
Sur des notes d'abricot, de genêt et de muscade
Bouche
Attaque rafraîchissante de la douceur dans le déroulement
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
S'appréciera avec de la volaille, du poisson grillé, des fromages de chèvre comme le Pélardon...
Domaine de Poulvarel
Costières de Nîmes
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
En 2004, Pascal Glas a pris la décision de reprendre les vignes familiales après avoir vinifié pendant plus de vingt ans dans les caves coopératives du sud de la France. Situé à la limite nord-ouest de l'appellation Costières de Nîmes, il façonne des vins francs et honnêtes, avec un équilibre et une pureté de fruit exemplaires. Les vins sont désaltérants avec une belle profondeur de fruit, sans jamais être surfaits.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Pascal Glas et son épouse Élisabeth ont repris le domaine familial en 2004 après la fermeture de la coopérative de Sernhac. Ils exploitent aujourd'hui un vignoble de 45 ha et signent des costières-de-nîmes régulièrement en vue dans ces pages, ainsi qu'une IGP. Labellisé HVE depuis 2014, le domaine est en conversion bio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Cité
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
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